5到10月 泸州存在毒蕈中毒风险

◎ 川江都市报 记者 周丽

本报讯4月27日，泸州市疾控中心组织专家召开毒蕈中毒专题风险评估会。专家分析，今年5月到10月，泸州市存在毒蕈中毒事件发生的风险，尤其是古蔺、叙永等山区、丘陵的乡镇地区发生毒蕈中毒事件的风险较大。

蕈类又称蘑菇，属真菌植物。每年5-10月开始进入野生蕈的生长旺盛期，是自采误食有毒野生蕈的高发期。去年，泸州市通过食源性疾病病例监测网报告毒蕈中毒病例144例，均为误食。

专家分析，泸州市古蔺、叙永等地区盛产野生蕈，当地居民有自采野生蕈食用习惯，却明显缺乏毒蕈的鉴别能力，是导致误采误食而引起中毒的主要原因。专家建议，市民不采食不认识或未吃过的野生蕈，不买卖不认识的新鲜野生蕈及野生蕈干品。不管食用何种蘑菇，建议煮熟煮透，至少15分钟以上。市民食用蕈类后出现常不适，应高度怀疑毒蕈中毒，立即就医或拨打120求救，并留下吃剩的食物送检查。

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