牛皮茶价高 为何难动茶农心

古蔺牛皮茶独芽的收购价，连续四年高居全省前列，可多年来却未新增茶园——

农报眼

□本报记者 周金泉 张立峰

春茶飘香时节，趁着大好春光，四川省各地茶农纷纷抢摘鲜叶，茶园里弥漫着丰收的喜悦。

然而，记者4月9日在古蔺县调查发现，作为当地特色产业的牛皮茶，却是喜忧参半。喜的是，独芽的收购价连续四年高居全省前三位，加工后的干茶在市场上供不应求；忧的是，高位见涨的收购价，未能刺激茶农的种植意愿，这意味着古蔺要大规模发展牛皮茶产业，任重道远。

前五年无产出茶农宁愿打工不愿种茶

古蔺牛皮茶是绿茶的一种，因其叶大且厚而得名，史上曾作为贡茶。通过努力，古蔺县牛皮茶近年已获有机产品认证和“古蔺牛皮茶”地理标志商标，品牌价格不断提升。

“2013年，我们接手时，全县牛皮茶就只有200亩标准示范园以及1500余亩零散茶园，零散茶园绝大多数因没有人管理，只见草不见树。”4月9日，泸州市健林农业投资有限公司总经理丁建林说，“之前，牛皮茶一直由县农业局组建的一个团队在做，但牛皮茶的选育和制作很麻烦，收购鲜叶又缺周转金，因此，牛皮茶产业一直不敢做大。于是我们才被招商引资过来。”

该公司的初衷是，通过示范带动周边茶农大力发展牛皮茶。为此，公司5年来相继建起了50亩牛皮茶繁育基地、新增300亩牛皮茶示范园，连续四年对茶农采摘交售的独芽按120—150元/斤的高价进行收购，积极进行SC认证，所制干茶每斤售价从一两百元至数千元，在重庆、成都等地供不应求。为了激励茶农种牛皮茶，公司还实行了免费提供茶苗的政策。

可是，种种利好都未对茶农产生足够诱惑。

丁建林一语道破天机：“毕竟，新发展茶园，前五年投工投劳都没有产出。因而，茶农不愿种茶。”

在古蔺县德耀镇双凤村，业主周天乐近年对牛皮茶独芽的收购价出到了120—150元/斤，但他抱怨当地农户都没有新增茶园。“牛皮茶要投入就要高标准投入，而1亩高标准茶园起码要投入七八千元，新茶园四五年以后才会有产出，在投产前，他们也找不到什么以短养长的办法。”周天乐说。

德耀镇双凤村四组村民张安伟说，原来四组是家家户户种牛皮茶，高峰时达到40户，现在只有10来户。“该组户均半亩牛皮茶，主要是采来自己喝。茶农们情愿把茶园流转出去，然后到茶园为业主打工，不担风险的情况下都要挣70—150元/天。张安伟本人也在为业主打工。 （下转02版）

牛皮茶的困局

一边是紧俏的市场

牛皮茶独芽收购价连续四年高居全省前三位，加工后的干茶在市场上供不应求，所制干茶每斤售价从一两百元至数千元，在重庆、成都等市供不应求。

一边是超高的投入

牛皮茶要投入就要高标准投入，而1亩高标准茶园起码要投入七八千元，新茶园四五年以后才会有产出，在投产前，也找不到什么以短养长的办法。

解决之道

通过“大园区+小业主”的模式，主动撬动社会资本，吸引更多农业公司对牛皮茶进行投入，提高标准化程度，同时搞农旅融合。

制图/瞿洋

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