泸州古蔺手工面年产值已超亿元

华西城市读本讯（侯景岳 记者 杨莉）昨日清晨，四川省泸州市古蔺县手工业挂面园区内，个体户陈刚艳拉开铺门，开始了古蔺传统手工挂面的制作。古蔺手工面制作已有半个多世纪的历史，古蔺手工面分为水面和干面两种，其独特的品质广受市场欢迎，如今已在当地发展成为助农增收的重要产业。

传统的手工面制作工艺代代流传，然而家家户户“小打小闹”，不成规模，难以走出古蔺。2006 年，古蔺县政府、县工商局积极打造手工业挂面工业园区，把传统工艺与现代机械生产结合，古蔺县政府从政策上极帮扶、县工商局从商标上帮扶，古蔺挂面迎来了发展机遇。

现在，古蔺县从事挂面生产企业和作坊多达 200多户，其中年产量5000吨以上的企业1户，拥有自主商标的20余户，全行业年产挂面 2 万吨，年产值达1.28亿元，龙头企业与72个村的1.2万户农户实行订单收购，每年带动1.8万户农民增收。通过制定古蔺挂面地方标准，走品牌化发展之路，古蔺挂面产品已远销西南三省。

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