众所周知，粉条是陇南人餐桌上一道必不可少的配菜，而说到粉条，西和粉条必须榜上有名，一直以来，西和粉条因口感柔韧、绿色无公害的特质而畅销市场。近日，记者来到全市规

本报记者 海秀芳 见习记者 包 晗

到了冬天，西和的粉条就进入加工高峰。

在甘肃陇粉农业开发有限责任公司仓库里，网上订单已经摞了高高的几堆；走进生产车间，轰鸣的机器声震耳欲聋，工人们各司其职，有序忙碌；高架上，完成最后一道工序后进行晾晒的一把把粉条，晶莹剔透，而厂房外，十几名工人正在有序装车……

“卢水粉条是我们公司目前销量最好的。”负责人卢天福介绍说，甘肃陇粉农业开发有限责任公司成立于2020年4月，目前已投入使用厂房1栋，综合楼1栋，吸纳务工人员32人。

“我就是吃着卢水粉条长大的卢水人。”卢天福说，“好粉条，就要用心造。”

卢水粉条产自西和县西峪镇卢水村，卢水村是西和县远近闻名的“粉条加工专业村”，虽然村子具有悠久的粉条加工历史，但都是小作坊式生产，不具备规模，投放到市场上的粉条往往是供不应求。

如何破解瓶颈？

2020年4月，卢天福思虑再三，在西和石堡循环经济产业园内成立公司，购进先进设备，利用设备与传统手工工艺相结合的方式，加工生产机制粉、手工粉两种粉条。

刚开始，卢天福想了很多，但是他认为卢水粉条这个招牌是他开始规模化生产最大的保证。

“目前，公司有两条生产线，日产粉条10吨。”卢天福告诉记者，去年12月份公司完成投产后，累计加工完成粉条600吨，至今年10月份，粉条销售收入700余万元。

不到一年时间，卢天福的粉条事业越做越火，当被问及为何西和粉条如此畅销时，卢天福满脸自信地给出答案：“品质好！”

“我们公司生产的粉条是纯马铃薯淀粉粉条，不添加其他淀粉。”卢天福告诉记者，制粉的土豆是按照高于市场价格的价格从当地农户收购而得，这样，既能确保粉条的质量，也能带动更多的农户增收。

现在，公司规模逐渐壮大，卢天福始终不忘改善职工的生活和提高职工的收入，为了调动工人的积极性，他鼓励车间工人种植土豆，增加收入。

杜三女是车间新来的女工，在听到一些老同事有双份收入后，心里也有了打算，“明年开春就种，现在一个月能拿到3000多块钱，种些土豆还能再增加收入贴补家用。”

如今，粉条销路越来越宽，线上订单源源不断，线下产品除了供应本地市场外，远销到兰州、西安、成都、重庆、青海等地市场，尤其在成都和重庆，西和马铃薯粉条已经成了“火锅族”的最爱。

今年，卢天福带着粉条参加了兰洽会、亚洲食品博览会等食品盛会，在活动现场，西和粉条得到了很多人的好评，他说，“等公司二期厂建设完成后，将进一步推进公司实现多元化发展，延伸产品链，逐步实现公司规模化发展，带动更多群众致富。”

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