武都“互联网+明厨亮灶”示范效应形成

本报武都讯（新甘肃·甘肃经济日报通讯员王玉娟）自武都区开展“互联网+明厨亮灶”建设工作以来，武都区学校食堂、中等规模以上的社会餐饮单位陆续加入，监管方式创新转变，树立了阳光餐饮的正面形象，提振了消费者食品安全信心。

武都区建立多项工作机制，强化工作保障。按照“政府牵头、部门联合、社会参与、重点推进”的原则，建立部门联席会议和定期通报制度，部署推进工作，设立周、月、季工作台账统计，研究和协调解决推进工作中的重大疑难问题，破除工作障碍；多渠道宣传，实行专人负责制，分片包干，以电话沟通、短信通知、上门指导等方式将宣传、推广工作落实到位，大力宣传阳光餐饮优势，提高餐企参与积极性。并指导经营者按照“互联网+明厨亮灶”建设标准，开展对标达标活动，组织符合条件的参与餐饮服务示范店创建活动，指导设置参观走廊，对米、面、肉、油等食材进行展示，升级明厨亮灶效果，形成示范引领效应，不断扩大“互联网+明厨亮灶”的社会公信力和市场影响力。

据了解，2021年武都区“互联网+明厨亮灶”接入计划任务共1195户，涉及39 个乡镇（街道）。截至11月30日，已完成接入607户，接入率50.79%。已全面完成接入任务的乡镇有10个。武都区计划实施“互联网+阳光仓储”接入的仓储主体共334 个，涉及21个乡镇（街道）。截至11月30日，已完成接入216个，接入率64.67%。已全面完成接入任务的乡镇（街道）有10个。

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