时至清明兰州的茶叶市场又开始沸腾了品头茶春茶节炒茶

时至清明，兰州的茶叶市场又开始沸腾了，品头茶、春茶节、炒茶表演等诸多活动也纷纷在各大茶叶经销商店内启动。记者从茶叶市场、商场超市以及兰州主要茶叶销售门店了解到，今年兰州及周边区域的“明前茶”已经全面上市，品质更加优良之外，价格却保持了平稳，高价茶锐减。

“明前茶”上市受青睐 今年品质大有提升

记者在采访中看到，一些规模较大的茶叶连锁店、茶庄早就打出了“春茶到店”的招牌。据了解，目前兰州茶叶市场上的“春茶”以福建茶、川茶、云南茶居多，品种主要以毛尖、碧螺春、龙井、竹叶青等为主。“春茶被认为是茶树经过一冬积蓄后萌发的精华，营养成分丰富，最受消费者青睐。”兰州八马茶叶店内负责人认为，春天气温相对较低，有利于茶叶中含氮化合物的合成与积累，游离氨基酸、蛋白质等营养成分含量较高，滋味更鲜爽，香气更浓，保健作用更明显。

“喜欢品茶的消费者今年有口福了。”兰州天福茗茶代燕说：“今年内地大多数茶园的气候都趋于平稳，春茶品质十分好，很多茶客为了能品尝到今年的明前茶，在三月就开始了提前预订。”

金贵明前茶 今年并未涨

今年春茶虽说品质十分上乘，但是头茬春茶的价格却没有遵循“早一天是宝”的规律，特别是高档明前茶价格并没有出现大幅度的增加，反而还有一定的下降。一直价格猛涨的头茬西湖龙井，今年也首次出现回落。还有茶商表示：“一两春茶需要1500个芽苞，一斤就是1.5万个芽苞，经过炒制后，4斤新茶能炒制一斤干茶，就需要6万个芽苞。即便是一些熟练采摘工人，一天新芽采摘量也仅在9两以内，每天的工钱都在100元以上。但是并不敢因此肆意提高售价。”

对此，兰州中国茶叶专卖店的负责人分析说：“从全国各地茶叶市场行情来看，今年春茶价格确实没有太大的波动，特别是明前高档茶。”他说，今年春茶价格没有上涨是受多方面因素的影响，也是一种理性回调。各产茶区气温回升太快，头茬春茶生长迅速，让许多地方春茶供应量猛增，再加上经济大环境、政府严控三公消费等因素影响，价格并没有上涨。”

陇南也迎采摘季 本地茶农赶春忙

每年这个时候，甘肃陇南的万亩茶园就已经新芽吐翠，裕河的毛尖、李子坝的龙井、阳坝的珍眉、梅园的铁观音……品种繁多的陇南春茶，吸引着八方茶人。近期，陇南各地的明前茶已经开始采摘并相继上市，前些日子气温上升，让茶叶长势非常好，茶农赶忙采摘明前茶，以满足大家对明前茶鲜嫩的要求。在陇南，茶农多采用手工采茶，在第一道关就保证了茶叶的品质。

价格方面，今年优质的陇南茶叶多在每斤650元左右，虽然相比去年提升了约100元，但是相比动辄好几千的茶叶来说，它仍是物美价廉的首选。陇南地区运输途径就要比外地茶优越很多，650元的价格仍能代表它的好品质。

此外，陇南茶乡也推出以茶为主题的农家乐，大家不妨前去品茶、赏茶。

本报记者 刘佳

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