勿贪便宜买私盐 制假贩假请举报

勿贪便宜买私盐 制假贩假请举报

勿贪便宜买私盐 制假贩假请举报

本报记者 朱 婕

私盐是食盐市场的“隐形杀手”，因为价格相对便宜，有一定的市场，特别是在一些城乡接合部及广大农村，往往会乘虚而入，对市场冲击很大，危害食用者的身体健康更是不言而喻。

专业人士指出，一般合格碘盐在制作过程中需要蒸发10到13次，通过这个蒸发过程才能把盐中的杂质和重金属去掉。而一些不法商贩将钾肥厂的废渣废料收集起来，这样就导致盐中重金属超标严重，人食用后将会对身体造成损害。比如氯化镁被人体吸收后长期沉淀在人体中，很难排出，其间如果怀孕就可能遗传给下一代；其次，氯化镁在人体中长期存在会直接损伤人体的肝、胃等器官，对消化道也会有影响。在此，专家也介绍了几种在甘肃省查获的私盐种类及其产生的危害。

亚硝酸盐：外观与味道都与食用盐相似，主要用在工业和建筑业，在腌制肉类制品、泡菜时，作为发色剂也可限量使用，但亚硝酸盐引起食物中毒的几率较高，属于剧毒物质的亚硝酸盐同时还是致癌物质，成人摄入0.2—0.5克即可引起中毒，3克即可致死。亚硝酸盐中毒轻者头晕、乏力、心跳加速，嗜睡、烦躁、呼吸困难，恶心、呕吐、腹痛腹泻，严重者昏迷、惊厥、大小便失禁，可因呼吸衰竭而死亡。

工业盐：是化学工业的最基本原料之一，被称为“化学工业之母”。 广泛用于两碱化工、精细化工、印染、农药、玻璃、合成橡胶、制冷剂、黏合剂、显像管、陶瓷制品、皮革加工以及造纸等行业。工业盐除不含碘以外，最大的危害在于含有超量的亚硝酸钠。过量食入亚硝酸盐中毒后表现为全身无力、头痛、头晕、恶心、呕吐、腹泻、胸部急迫感、呼吸困难，检查见皮肤黏膜明显绀紫；严重情况下，血压下降、昏迷、死亡。不仅直接食用会引发中毒，用工业盐腌制食品也会引发中毒。

皮革防腐剂是钾肥厂的副产品：在提取钾时已加入十八胺、二号油等化学成分，在生产皮革防腐剂的过程中又加入驱虫剂等化学成分，十八胺、二号油等化学成分会产生致癌物，容易造成对人体极大的伤害和严重的食品安全隐患。

省盐务管理局提醒消费者，在日常购买食盐时应到大型超市及小区内信誉好的小卖部购买，切不要贪图一时的便宜而购买一些来路不明的食盐。如若发现有颜色黑暗、发黄的小袋食用盐，在食品中使用皮革防腐剂等对人体有害的盐产品以及发现其他非法加工小袋食用盐的地点时，可拨打以下举报电话，将根据有关政策和查获的数量给予举报者一定金额的奖励。

省盐务管理局举报电话：0931-8841262；甘肃省盐务管理局兰州分局举报电话：0931-8880151；甘肃省盐务管理局河西分局举报电话：0335-7321940；甘肃省盐务管理局天水分局举报电话：0938-2734706；甘肃省盐务管理局陇东分局举报电话：15719692843；甘肃省盐务管理局陇南分局举报电话：13809330228。

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