礼县开展食品生产经营单位“两方责任”集中约谈

礼县讯（通讯员党海文）近日，礼县食品药品监督管理局对监管范围内的食品生产企业、食品生产加工小作坊、大(中)商超、食品批发企业、大(中)以上餐饮服务单位、学校食堂共180多家企业负责人分别集中进行约谈。

约谈会上，对就如何落实进货查验和索证索票等企业主体责任、食品生产经营违规违法行为所要承担的法律责任进行了诠释，深入剖析和讲解了目前食品生产、销售、餐饮服务环节主要存在的主体责任落实不到位、法律法规意识淡薄等问题。同时，部分食品生产经营企业结合自身企业实际，就加强食品生产加工过程中质量管控等经验和方法进行了交流发言。

通过约谈，食品生产经营负责人明确表态立即整改各自存在的问题，加强行业自律，提高管理水平，将严格遵守法律法规，诚信守法生产经营，认真履行“食品安全第一责任人”的社会责任和法定义务，让人民群众吃得放心。

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