康县试制成功桑叶茶

本报康县讯 为了拉长蚕桑产业链条，有效利用现有资源，使蚕桑产业提质增效，持续增加农民收入，发展蚕桑产业。康县蚕桑中心加大蚕、桑系列产品开发力度，从年初开始积极筹划、整合经费进行桑叶茶的试制，目前桑叶茶已试制成功。

桑叶中含有N-糖化合物，具有抑制血糖上升的药理作用，可用于防治和治疗糖尿病；桑叶富含黄酮化合物、酚类、氨基酸、有机酸及多种人体必需的微量元素，对改善和调节皮肤组织的新陈代谢，特别是抑制色素沉着的发生和发展均有积极作用。另外，桑叶还有“消肿”“清血”“减肥”的作用，还可预防心肌梗塞和脑溢血；更重要的是桑叶含有多种维生素及矿物质、氨基酸、碳水化合物和植物纤维。1993年国家卫生部确认：桑叶“药食同源”。因此，桑叶茶被誉为“21世纪最佳保健养生饮品”。目前，该县桑园面积达5.8万亩，桑叶茶的试制成功，为农产品作用最大化和农民持续增收开辟了新的途径。

（焦杨红 王保平）

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