康县开展学校食品安全大检查

本报康县讯（记者 白杨 通讯员 焦杨红）为确保广大师生“舌尖上的安全”，日前，康县对全县161家学校食堂及周边餐饮单位进行了拉网式检查，对存在食品安全隐患的15家单位责令其进行整改。

近日，康县食药监局按照属地管理原则，全面开展学校食品安全检查，做到检查有部署、责任有落实、措施有实效。各乡镇全面排查风险隐患，督促学校及周边饭馆落实食品安全主体责任，认真组织开展自查自评，着重对组织制度建设、环境卫生、从业人员健康管理、餐用具清洗消毒等内容开展自查，全面排查风险隐患，严防食物中毒发生。加强关键环节的控制和监管，严格落实索证索票制度，确保食品及原材料来源可靠；加强对设施设备的检查，最大限度地消除食品安全隐患；广泛宣传，积极营造良好氛围，组织开展了“食品安全进校园”活动，向师生及家长宣传食品安全知识，普及辨别方式，增强广大学生的安全消费意识和自我防范能力，引导师生安全消费；各学校按要求建立并落实了以校长为第一责任人的食品安全责任制，有效保障了师生的饮食安全。

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