风情侗年迎客来

酒宴过后，侗家人在火塘边打油茶唱侗歌，畅聊未来的发展。

冬至临近，在三江侗族自治县良口乡燕茶村的高山侗寨里，每天晚上歌声不断，从远方赶来的客人在热闹的风情表演中欢度侗家的传统节日——侗年。

据了解，12月15日至30日（农历十一月初一至中旬）是侗家人传统的“冬节”，也称“侗年”，是侗家节日中仅次于春节的节日，在三江县八江、林溪、良口、独峒等乡镇最为热闹。侗族同胞过侗年，离不开“吃冻”。“吃冻”以吃鱼冻为主。每年冬至前后，天气渐冷，侗族同胞家家户户开始放塘抓鱼，用酸菜或酸水煮鱼，加上鱼香草、小茴香、生姜等佐料，熬成鱼汤，放置在冷天里自然降温，经过一夜，第二天鱼汤结冻成为“鱼冻”，味道特别鲜美。侗家人便利用这一活动作交流，串门喝油茶，有时一晚要去十多家，增加邻里间的情谊。本报记者 黎寒池摄

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