细菌超标、标注不全、检验不过关 这些食品生产企业该好好反省了

今报柳州讯（记者廖艳明）近日，柳州市市场监督管理局连续公布2020年第26、27期行政处罚案件信息，涉及的问题食品包括螺蛳粉、老婆饼，两家企业被处罚。与此同时，在广西壮族自治区市场监管局公布的食品安全抽检信息中，也有四个批次的食品与柳州相关，其中包括一个批次的调味品与三个批次的桶装矿泉水。

检验超标：

酥皮老婆饼不合格

今年9月11日，柳州市监局接到一份检验报告称，三江侗族自治县阿东超市经营的“酥皮老婆饼”不合格，主要为酸价、霉菌超标，生产日期为2020年7月4日。9月16日，该局对门店当事人立案调查。

据悉，该门店从经销商柳州市润丰食品厂购进了300袋上述经抽检不合格的“酥皮老婆饼”，生产厂家为柳江区拉堡镇的广西香英食品有限公司（以下简称“香英公司”）。由于不合格食品已经全部销售完毕，虽然门店采取了召回措施，但没有召回不合格产品。

而香英公司共生产了涉案“酥皮老婆饼”1213袋，其中8袋用于出厂检验，5袋留样，其余1200袋全部批发销售完毕，召回不合格产品43袋。

经过分析排查，上述产品不合格原因是由于香英公司生产环节控制不严造成。其中食用油酸价项目不合格原因为，搅拌机清洗不到位，导致残留的油脂污染了食品；霉菌项目不合格原因为，食品生产当日电压不足，导致烤箱内温度未达到工艺要求的温度，内包间除湿机损坏，空气中水分过高，导致霉菌的产生和扩散。

之后，香英公司立即采取措施整改。最后，三江县阿东超市被给予警告处罚，香英公司被罚款5.1万元。

标注不全：

“海外版”螺蛳粉在国内销售

9月2日，柳州市监局接到举报称，广西御品香食品科技有限公司（以下简称“御品香公司”）生产的柳州螺蛳粉没有标注营养标签，不符合相关规定。

经查明，被举报的螺蛳粉为御品香公司按广西柳州螺霸王餐饮投资有限公司（以下简称“螺霸王公司”）的要求生产的，拟销售至海外。这批“海外版”柳州螺蛳粉，共生产了48袋，经出厂检验合格后，由螺霸王公司负责向国外销售。

御品香公司与螺霸王公司签订有《长期供货合同》，要求“海外版”柳州螺蛳粉禁止在国内销售，但螺霸王公司却将其混在国内销售的产品中销售至浙江等地。

事后，已销售的“海外版”螺蛳粉被召回24袋，执法人员已扣押。螺霸王公司在国内销售“海外版”螺蛳粉，未使用中文标注营养成分，违反食品安全法，被处罚没款共计约5600元。

细菌超标：

3批次桶装水被查

近期，广西壮族自治区市场监督管理局组织食品安全监督抽检，抽取水果制品、茶叶及相关制品、调味品、饮料和糖果制品等5类食品478批次样品，共计11个批次不合格，其中4批次与柳州有关。

融水苗族自治县中汇大洋商业管理有限公司销售的，标称桂林李大姐食品有限公司生产的调味品“鲜味汁”（生产日期/批号：2020-4-26），菌落总数超标；柳城县玉露纯净水厂生产的“相思泉包装饮用水”（生产日期/批号：2020-8-4）、柳州市桃源路聚湖饮品有限责任公司生产的“清嗓子饮用纯净水”（生产日期/批号：2020-8-20）、“上品优质纯净水”（生产日期/批号：2020-8-18）等3个批次的饮用水均为铜绿假单胞菌超标。

对抽检中发现的不合格产品，自治区市场监管局已责成属地市场监管部门立即组织开展核查处置相关工作。柳州市监局已责令食品经营环节有关单位立即采取下架等措施控制风险，并督促食品生产企业查清产品流向、召回不合格产品、分析不合格原因立即整改。

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