薯粉飘香 生活兴旺

上月31日，三江侗族自治县和平乡大寨村举办传统红薯粉节，当地群众以红薯粉制作工艺流程展演、民俗表演及千人在“火塘宴”上一起品尝红薯粉等多彩活动喜迎新年。

近年来，和平乡大寨村为了提高红薯粉的知名度，提高农副产品附加值，让贫困户增加收入，每年都以红薯粉为媒，文化搭台，打响“大寨红薯粉”品牌，有效带动贫困群众种红薯发展红薯粉产业，实现脱贫致富。 本报通讯员吴练勋摄

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