赶制薯粉备年货

11月25日，一名妇女在三江侗族自治县和平乡板六村板坡屯蒸红薯粉。初冬时节，该县和平乡各村屯群众忙着蒸制红薯粉，为年货市场备足生态食材。红薯产业是和平乡的传统优势产业，近年来，该乡以“合作社＋农户＋基地”模式种植红薯500余亩，目前已建成红薯粉加工厂4家、家庭小作坊258家，每年可加工红薯60万公斤，产值约220万元。入冬后，村民足不出村便可户均增收2800元以上，红薯产业有力助推当地百姓脱贫致富。本报通讯员龚普康石小艳摄

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