早春茶将陆续上市 三江茶开采期比国内其他茶区早约20天

○○记者赖柱武通讯员赖全康

晚报讯春水初生，春林初盛，春风十里，春茶飘香。从大年初四开始，柳州市三江侗族自治县的“乌牛早”早春茶已陆续开采。记者昨天从三江县农业部门了解到，从3月份开始，早春茶将陆续大量上市，爱喝茶的市民可以尝鲜了。

据三江县农业局有关负责人介绍，广西属亚热带季风气候区，是茶叶最适宜生长区域之一。独特的地理环境和气候，使得柳州市三江县具有春茶开采早、茶叶采摘期长的特点。茶叶比国内其他茶区上市早15至20天，因此享有“中国早春第一茶”的美誉。同时，因光照充足、雨量充沛，茶叶内在品质好、风味独特。三江县是中国名茶之乡，三江茶以萌芽早、开采早、品质优而著称。2017年，三江县干茶总产量1.33万吨，产值13.46亿元。

特早发芽的“乌牛早”为古代名茶，春芽萌发期一般在2月下旬。乌牛早茶树不同于一般的茶树，通常每年只采摘20多天就修剪，待来年春天才重新发芽采摘。此外，乌牛早还不易采摘，由于茶树高低不齐，采摘费时费力，熟练的采茶工一天10个小时大约也只能采到4斤鲜茶叶（制作筛选后仅能得到约260克成品茶），所以称之为不可多得的早春绿茶。早春茶外形光滑，挺秀匀齐，芽锋显露，色泽嫩绿光润，滋味甘醇爽口，汤色清澈明亮，为茶中珍品。

该负责人说，连日来，三江县早春茶采摘热火朝天，茶叶加工有条不紊进行，来自广东、浙江等地茶商已做好采购计划，开始向茶叶加工厂订购，大批茶叶加工完成即将走进市场。目前，在三江县茶叶交易市场的茶农，早春茶的茶青卖到50至60元一斤，价格与去年差不多，预计今年三江县茶产量与去年基本持平。

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