油榨一开 满寨飘香

烘干、碾粉、筛选、蒸粉、做饼、入榨、出榨、入缸……每年农历冬月开始，三江侗族自治县的乡间各个油榨房就开始忙碌起来，用古老的压榨方法榨茶籽油，直到大年前。

油榨一开，满寨飘香。用这种方法榨出来的茶油油香独特，能勾起人们对家园的眷恋，是纯天然绿色食用油。但工艺复杂，全程靠人力来完成，非常辛苦。

近年来，三江大力推动茶油产业发展，目前，全县茶油林面积达61.7万亩。但古老的土法榨油已经很少见，榨出的油，每公斤140元村民都舍不得出手。

本报记者谌贻照/摄影报道

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