只为早春那一缕香茗

三江布央茶园满目青翠新采下来的茶叶新鲜嫩绿杭州灵隐寺旁的古茶园，茶友在体验摘茶最过瘾的是爬到茶树顶上去采摘日照最充足的嫩芽叶与当地茶农行走在茶山里柳州茶友在云南茶山采茶茶农在茶园里采茶（三江布央）

城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花。春光灿烂的季节，你还宅在家里或者困在城里吗？看看我们这些不再满足于都市茶庄喝茶的茶友们，早已循着茶香四处出动，远到云南江浙福建，近到三江融水柳城一带，都有他们追寻早春香茗的足迹。他们品的是茶，更是无限的春光。

今报记者韦巍

近段时间，记者的微信不断被茶友们刷屏，都是上茶山寻茶品茶的内容，让我们一起来分享他们在茶山品到好茶的那份美妙心情。

回甘是来自内心的

●茶友：偶然

●私享推荐：茶芽炒蛋

女影友“偶然”这次去到三江侗族自治县逛茶山品香茗还真是偶然。“二月二”龙抬头那天，她们在梅林参加完当地的“狂欢节”便打道回府，因为对“中国早春第一茶”三江春早有耳闻，便顺道拐到位于三江县西南部的八江乡布央村茶山。

一路穿越浓雾进山，来到一个几乎与世隔绝的清净世界。布央村位于海拔700～1000米的山区，全村种植茶叶面积3000多亩，是三江县的茶叶产业发源地以及主要茶产区之一，种植茶叶已经有几百年历史。分布在山间的茶园层层叠叠，笼罩在早春的雾气中，茶芽都盖着细密的露珠，静静地吸吮着天地之灵气……女士们的内心都被这样的美景震撼到了，“平时对茶没有多少感觉，这次到了茶山，才真正感受到茗茶的韵味，在负离子浓度极高的茶山喝茶，清茶的香味合着清新的空气，是一种莫大的享受，那一刻感觉到茶的回甘不是来自口中，而是来自内心，真的。”

“偶然”介绍说，布央村也是侗族传统村落，侗族风情浓郁，现仍存有鼓楼、戏台、飞山庙等侗族传统建筑，还有大量的侗族民居，很适合摄影爱好者来发现自然和人文风景。最让她们心仪的是茶园里的木长廊，最适合在这里扎帐露营，晨起可以观晨雾听鸟叫拍日出。

茶园里还有一栋木楼可以提供食宿，可口的农家饭菜全都是土货烹制，最让她们回味无穷的就是茶芽炒蛋了，堪称一绝。

返程时，大家带了几斤新鲜的早春绿茶回来，在办公室里与同事品着香茗的同时，计划着下一次背着帐篷再去。

禅茶一味悟人生

●茶友：诗呐

●私享推荐：法净寺龙井茶

都说禅茶一味，自古以来，禅与茶一直都有不解之缘，禅茶是佛家“以茶悟道”特有的茶文化，喝茶讲禅，茶道又与禅意相结合，这就是禅茶一味，旨在引导人们通过品茶去领悟禅与人生的意义，净化心灵。

柳州画家诗呐最近到西湖旅游，顺道去了灵隐寺附近的茶园，喝到了纯正的龙井茶，并切身领悟了禅茶一味的雅致。

“这个时节来游西湖一定要去茶园看看，灵隐寺附近的千年古刹都有茶园，就在路旁都能看到采茶女背着竹篓低着头，巧手飞快地采摘茶叶。”诗呐说，当天她去到杭州佛学院的茶园，也看到不少采茶女在园中忙碌着，一名法师在园中穿梭着轻声慢语地与采茶人说着什么，而据说寺院的茶就叫禅茶。

西湖龙井名扬天下，可在地道的“西湖龙井群体种”系中，有一种茶以产量少、无污染、鲜有机会品尝到而变得极为神秘，这就是杭州古刹法净寺的“禅茶”。法净禅茶园位于灵隐景区稽留峰下，远离公路，山中常年雾气氤氲，所以法净禅茶的口感比村民们的茶叶更甘醇厚重些。法净寺每年春季都会举办开茶节，成为茶友们追逐的一大茶界盛事。

不过，法净寺的禅茶一般人很难喝到，而新鲜的龙井茶则遍布各条街巷的茶店里，老板在门口吆喝，热情邀请游客品尝，新采摘的茶叶，嫩嫩的绿色，惹人喜爱，茶店还展示着茶叶的制作过程，在锅里用手翻炒着。诗呐在茶店里边品边感悟到，如此放下内心的包袱，自在悠游天地间，享春意，品香茗，体验当年赵州和尚说“吃茶去”的心境，何尝又不是禅茶一味呢？

在千年古树下开泡

●茶友：黄庆

●私享推荐：巴达山古树螃蟹脚

前晚，刚刚从云南茶山回到柳州的资深茶友黄庆就来到了茶馆，将其从茶山带回来的早春普洱古树生茶拿来与众茶友分享、品鉴。

“你闻闻看，这些茶样现在都还带着山林的气息。”黄庆说，这些茶是从云南勐海西定乡的巴达山章朗村古茶园里亲手采摘并制作的，可谓是DIY手工茶。

每年的开春时节，他和茶馆的几位茶友都会相约前往茶山探茶，感受最纯正的茶气。说是寻茶之旅，其实也是一次春游，到阳光灿烂空气清新的茶山里，心情都会变好起来，味觉和嗅觉也比平时灵敏许多，品到的茶气与香味可是平时茶馆里不能比拟的。

黄说，章朗村是布朗族古寨，凡布朗族古寨就一定有古茶园，章朗古茶园分布在章朗山寨附近的树林里，有近千亩之多。他们从县城驱车到山脚，再徒步上山，由当地老茶农做向导，步行50多分钟，进到一座原始森林的深处，那里成片的古茶树高大耸立。不辞辛劳的茶农往往就是从密林深处采到鲜茶回去炒制成毛料，然后再卖给茶厂压制成饼，销往全国各地。柳州来的美女茶艺师们看到当地茶农上树摘茶，也忍不住效仿，甩开膀子爬上树干摘起茶来，完全不顾平日里的淑女形象。

在古老的茶树下，黄庆与茶艺师们一起摆起茶席，就拿茶农们前一天炒制好的毛茶现场冲泡起来，坐在茶树下享受着清风阳光，喝着新鲜的普洱春茶，感觉尤其清甜，韵味悠长，回味无穷，而一路的舟车劳顿、旅途疲惫，也在瞬间消失殆尽。

此行云南七天时间，茶友们深入了几座茶山茶园，到当地茶厂参观茶叶加工制作，探访千年古茶树“锦绣茶祖”，喝到了一道又一道好茶，并把春天的气息和古茶园的韵味带回柳州，与更多的人一同品尝。在这些爱茶的人们看来，品茶，不光是在于茶的本身，更值得回味的是寻访的过程，当时的期待、失落、欣喜、满足等所有感觉全部都融入了茶里，足以在往后的日子里细细品味。

据悉，如今本地及周边不少茶商、茶园都在计划组织茶友清明前后前往茶山探查，体验茶叶制作生产的过程。品茗爱好者不妨留意，跟随茶人的脚步去寻茶探春，切莫辜负了大好春光和那些可人的春茶。（图片由受访者提供）

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