自助早餐店真诚换真诚

26岁的胡引汉，有着年轻人特有的朝气。每天他摆好自己经营的早餐店后便上班而去，之后便靠“诚信”自助经营。一边自助找零，一边赊账，任由购买者自便。开店两个多月以来，竟没有发生过恶意偷盗，也没有发生过恶意赊账，用他的话来说，是“真诚换来了真诚”。

24日上午9时许，记者来到了胡引汉早餐店前，该店位于鱼峰区驾鹤路江南新天地商住楼A座出入口旁，店内各类早餐食品琳琅满目，有面包 、面饼 、牛奶 、豆浆 、包子和筒骨粥等近十样，但店内却无人看护。店门口那简易的收银台最引人注目—— — 为一个纸盒，纸盒上左边写着自找零，右边写着可赊账，上边标着各类食品的价格。另外还有张温馨提示：“纯白 糖豆浆，现磨有些沉淀，边喝要边‘摇摆 ’”。就在记者驻足查看胡引汉早餐店期间，已有多名市民到此购买早餐，只见他们如自助餐一般，寻找自己喜欢的食物，然后按标价将钱放在该纸盒内，没有零钱的便自己找零，然后离开。

“有没有想过偷偷地吃免费早餐不付账？”记者询问到此购买早餐的黄先生，却遭到黄先生的斥责，“怎么能这样想，别人能够做到自助售卖早餐，拿了食品应该付账，不能辜负店主的信任，也不能让店主亏本。”排在黄先生后方购买早餐的梁女士也说，他们住在附近的都知道该早餐店，如此自助模式她很赞赏，因为有时候赶早上班时，可以先拿早餐赊账，然后中午下班回来后再给店主付账，很方便，也很舒心。她向记者表示，她喜 欢这种互相信任的感觉。

说起该店，胡引汉告诉记者，其实自助形式起初是迫于无奈。

他来自三江侗族自治县，全家都是侗族。今年10月他应聘到柳州市城中区中山东路一公司负责跑业务。从那时起，他父母从三江来与他一起租住在驾鹤路。这间早餐店是他父亲经营的，但后来父母因故回到三江，留下这间早餐店，让他犯难。“如何能够继续经营早餐店又不影响工作？能不能做成自助早餐店？”怀着这样的想法，他每天凌晨6时起床进货，7时开店，然后8时30分上班，自助经营至每天的中午12时。

“起初，我做好了赔本的准备，但没想到经营下来，没有亏损还有得赚，购买早餐的顾客均很配合。”胡引汉高兴地与记者分享着经营之道。“如今，不仅没有遇到恶意之举，还有不少邻居自发地帮我看店。”这让胡引汉甚感欣慰。对此，胡引汉表示，该店经营良好，今后，他将继续给诚信的顾客们提供更多更好的食品，让这种交易模式延续下去。

记者感言：以真诚换真诚，以信任获信任。伸出自己温暖的手，露出自己善意的笑，会得到对方一样同样的回报。胡引汉的自助经营模式，让诚信击碎了贪婪，用真诚驱除了猜忌，让每个参与者都能体会到这份善意，更让善意传播到社会的每个角落。

日报记者张威报道摄影

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