“红薯西施”的致富经

在加工厂搬运红薯粉条。 在滚贝侗族乡三团村，石秋香录制产品宣传视频素材。 石秋香在加工厂内了解薯干生产情况。 水东村小洞屯的红薯加工厂内，工人在制作薯粉片。 指导贫困户如何种植红薯。

石秋香是融水苗族自治县融水镇水东村小洞屯一名85后大学生。2013年她从深圳返乡创业，尝试高山红薯的种植和销售，结果生意红火。

在当地政府的支持下，石秋香把高山红薯种植推广到贫困村，吸纳贫困群众参与，种植面积从2016年的300亩发展到2020年的5000亩，高山红薯在她创办的加工厂“华丽转身”成鲜薯、红薯粉条和红薯干等多种产品，成为电商平台上的“网红”食品，远销各大城市甚至海外市场，带动900多户贫困户种植、加工红薯走向致富之路。石秋香因此获得全国第十一届农村青年致富带头人、全国第九届县域农村合作组织杰出人物、2019年度全国农村创新创业优秀带头人和广西青年五四奖章等荣誉。

龙涛/摄影报道

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