融水拱洞乡举办“香糯泉水螺”美食文化节，展示特色产业扶贫成果 “田螺姑娘”推介田螺

“田螺姑娘”选手在展示才艺

记者 覃珩 通讯员 韦鼎标

晚报讯 10日至11日，融水苗族自治县拱洞乡举办第三届“香糯泉水螺”美食文化节，用多种形式向外展示“螺稻共生”养殖模式的发展情况和特色产业扶贫成果。

美食文化节活动内容包括“田螺姑娘”评选、名厨网红宴、特色农产品展销推荐会等，吸引了众多游客前来体验游玩。其中，在“田螺姑娘”评选环节，22名身着华丽苗服的姑娘，以自我介绍、才艺展示等方式竞选“田螺姑娘”，推介当地田螺产业。

融水县拱洞乡高武村第一书记李杰介绍，今年美食文化节不仅有五星级酒店名厨参与，制作美食推荐当地特色农产品，为其打开销路，还积极引进柳州百亿螺蛳粉企业与高武村合作社签订战略合作协议，为柳州市螺蛳粉产业、农旅产业发展提供新的动能。

据了解，融水县拱洞乡近年来因地制宜发展田螺养殖、香糯种植等特色产业，逐步增强贫困地区的“造血”功能，目前已取得良好实效。全乡稻田养螺面积突破6000亩，高山香螺养殖核心区初步形成，共带动了2160多名农民增收脱贫，“香糯泉水螺”品牌越来越响亮。

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