古法榨茶油 香飘大山外

1月19日，板榄镇山尾村榨油现场。

在位于大山深处的融安县板榄镇山尾村，至今仍保留着用最原始的方法压榨茶油。当地群众利用火炕将茶籽烘干，将干燥后的茶籽放入水碾中碾成茶粉，榨油师傅用稻草扎成饼圈，将蒸好的茶粉做成茶饼，再放入压榨机里进行压榨，经过过滤沉淀等工序，原汁原味的茶油就可以上群众的餐桌，深受当地群众喜爱。目前原生态的茶油价格由原来的80元每公斤上涨到现在的120元每公斤，仍供不应求，种植油茶树成为当地贫困群众增收的重要途径之一。

本报通讯员

谭凯兴摄

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