餐馆被曝用喷泉水洗菜洗餐具 事发融安，目前涉事餐馆已被责令整改

一根水管从喷泉水池中引出，餐馆工作人员正在用水管流出的水洗菜洗餐具。网友供图

今报柳州讯（记者黄远来）9月26日上午，一则关于融安县城内一家餐馆使用喷泉水清洗食品和餐具的小视频和图片，在当地微信朋友圈热传。融安县市场监督管理局的执法人员知悉情况后，对该店进行了查处。

这则疯传在微信朋友圈的消息称，融安县城河东片区的一家餐馆竟然在光天化日之下用喷泉水池里的水洗菜洗餐具，喷泉水池的水脏兮兮的，如此洗菜洗餐具，不仅让人大倒胃口，还存在卫生安全隐患，希望相关部门查处。在网友配发的图片上可以看到，一根水管从喷泉水池中引出，餐馆工作人员正在用水管流出的水洗菜洗餐具。

融安县市场监督管理局餐饮股、城东所6名执法人员到达现场开展检查，发现该店持有营业执照和食品经营许可证。经查，当日上午该店因为停水，工作人员使用胶管连接高于水面的喷泉出水口引水到水池旁对蔬菜、鸭子和餐用具进行粗洗。该水为地下深井水，而非朋友圈中所说的从池中抽的水。

执法人员当场下达餐饮服务监管意见书，责令该店负责人将已粗洗的蔬菜、鸭子以及餐用具用店内引用自来水再进行清洗干净。

随后，执法人员下达责令整改通知书，该店涉嫌违反《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（九）项食品生产经营用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准的规定，根据相关规定责令该店立即整改，给予警告，并写书面整改报告。

除了上述检查内容外，融安县市场监督管理局还检查了该店食品经营许可证和从业人员健康持证情况、食品原材料索证索票、进货台账记录、餐饮具消毒、餐厨废弃物处置等情况，针对群众关注度较高的食品原材料质量和食用油使用情况进行了检查。

融安县市场监督管理局表示将加大对该店的巡查频次，同时责令该店负责人去参加食品安全知识培训学习。

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