中草药养鸡别有风味

养鸡也能养出新花样。

近年来融安县长安镇东圩村黄奎、吴凤姣夫妇大胆尝试把中草药添加到饲料中喂鸡，喂养的鸡免疫力增强、成活率高，而且肉质好，市场销路看好。

3月31日，笔者走进融安县浮石镇唱歌坪果园里养 殖户黄奎、吴凤姣的养鸡场，一行行茂盛的板栗树映入眼帘。几百只活蹦乱跳的土黄鸡正在果树下追逐、嬉戏。

“我用中草药喂的鸡，肉质鲜嫩，下锅时不用放姜，用清水煮熟就行，吃起来不但原汁原味，还带有一股草药香味。目前，融安县、融水县、 柳州市区的一些饭店都已跟我订了货，销路还可以。”黄奎、吴凤姣夫妇掩不住脸上的喜悦之情说道。

4年前，在外打工的黄奎听到堂哥黄寿南在广东珠海某农场用中草药养鸡发财的消息，于是他到堂哥的养鸡场里学习了一个多月的中草药养鸡技术，回来后与本村农民杨超忠合伙投资1万多元，先后在该县长安东圩、长安镇平琴等地办起小型养鸡场，经济效益日益看好。去年秋天，他又在朋友支持下在该县浮石镇唱歌坪果园内（209国道旁）办起中草药养鸡场，每年养鸡2400多只，年毛收入14万多元。

黄奎把板蓝根、金钱草、灵香草、艾叶等中草药材打碎拌米糠给鸡吃。

今年他养的鸡，很少打预防针，也没有生过病。如今，他已经能够根据鸡 群的成长情况开方，小鸡照方吃药，成活率达到95%以上。“以前西药防疫每只成本至少2元，现在用中草药，每只鸡只需两三毛钱。按目前每公斤40元计算，每只鸡能净赚24元。”黄奎告诉笔者。

面对这么好的效益，黄奎、吴凤姣夫妇有更多的打算，他们说：“下一步将扩大养殖规模，把对面2.67公顷果树园全部租过来，盖上两间‘农家乐\’，让更多的人吃上中草药土鸡。”两夫妇对未来的发展充满信心。

日报通讯员韦祖祠覃智星报道摄影

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