父母从湖南老家带来了家乡特产： 让“异地年”也过出“家乡味”

冯欣说，在项目部，还有10多名与他一样来自外省，选择留柳州过年的员工。今报实习记者何俊涛 摄

今报记者廖艳明实习生曾子轩

2月3日，腊月二十二。按照往年惯例，此时的工地上早就停工，然而今年，在柳州大大小小的工地上，仍有大量建设者在作业，他们响应号召留柳过年。来自湖南衡阳的冯欣，就是其中一员。

10年首次留柳过年

“项目已完成了一大半，但仍有很多工作要做。”冯欣是中铁二十五局集团古灵大道道路及地下综合管廊项目部副经理，3日上午，他一边查看图纸，一边介绍建设情况。

2010年，冯欣大学毕业后，就来到柳州成为一名建设者。湘桂铁路、柳盛路管廊等都留下过他的足迹。10年来，他一直在与柳州一起成长。

虽然在柳州成了家，但是父母都在老家。每年春节前，他都是开着车，带着妻子孩子，拉着柳州及广西特产回老家过年。亲戚朋友，欢聚一堂，聊聊家乡的发展和小时候的故事，其乐融融。

然而今年，他首次在柳州过年。

2020年12月是儿子生日，当时，他的父母来到柳州陪伴孙子过生日。

他想着让父母在柳州住一段时间，看看他工作的地方，等到春节前，全家人再一起回湖南过年。但是，为了减少感染风险，也为了年后工地能更快复工，最后，他们决定，今年全家在柳州过年。

父母早就准备好“家乡味”

熏好的腊肠、蒸好的鱼丸、自做的红薯粉……这些都是冯欣老家年夜饭必备的菜肴。在柳州虽然也有，但他总感觉少了点“妈妈的味道”。

“比起广西腊肉，湖南腊肉烟熏的香味更重。”冯欣说，考虑到孩子想念家乡的味道，父母在家早早就开始准备。这次来柳，仅腊肉就带了五六斤，再加上腊肠、鱼丸，还有一些特产等，一共好几大包。

这些美味，足够他们全家人过一个丰盛年，更让这个异地年能过出家乡的味道。

给家乡亲友寄去“柳州味”

原本老家的亲戚，都不爱吃螺蛳粉，刚开始都觉得臭。他多次带回家，大家越吃越喜欢。今年回不了家，他打算这几天给大家寄点。

而他的岳父，除了爱螺蛳粉，还特别钟情于酸笋的这股“臭味”，还喜欢用酸笋炒菜吃。今年没法带酸笋给岳父了，他打算下次回家多带点，补上。

“作为央企员工，要有对社会的责任和担当。”冯欣说，在项目部，还有10多名来自贵州、四川等地，选择留柳过年的员工。为了鼓励员工们留在柳州过年，单位也按广西的政策给予一定补贴，这让他们感到很温暖。

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