柳州螺蛳粉为什么这样红 广西卫视推出三集系列报道深度解读

日报消息（记者荣瑶）从12月24日至26日，广西广播电视台卫星频道《广西新闻》“抓六保促六稳 育先机开新局”专栏连续推出三集系列报道《柳州螺蛳粉为什么这样红》，从柳州螺蛳粉产销破百亿元，追溯到2014年第一家袋装螺蛳粉企业诞生，深度解读柳州螺蛳粉的网红之路。

系列报道分《网络爆红的一年》《为了这口鲜香爽辣的美味》《一碗粉折射中国经济韧性》三集播出，通过采访柳州海关、市商务局、市农业农村局、市市场监管局、柳南区政府等多个单位，以及多家螺蛳粉企业，深度解析柳州螺蛳粉“爆红”背后政府引导、政策支持、宣传推广、企业创新、产业链延伸等多方面助推。

报道介绍，今年有超过30多个关于柳州螺蛳粉的话题持续登上新浪微博热搜，阅读量超过50亿人次。人民日报、新华社、中央广播电视总台也刊登或播发300多篇次相关报道，形成网上网下、大屏小屏、传统媒体和新媒体共同追捧的热点题材。

报道称，柳州螺蛳粉“爆红”，离不开工业思维的打造，尤其是今年新冠肺炎疫情初期，柳州袋装螺蛳粉产业经历了“全网催货”的产业链危机之后，不少企业着手补链、强链，于危机中育先机、于变局中开新局。报道还点赞，火辣辣的柳州螺蛳粉，给中国经济增添了火辣辣的一抹亮色，趁着这股劲头，柳州市从多个环节着手，做强做大袋装螺蛳粉产业。

据悉，按照规划，未来柳州将通过推动实体店和袋装螺蛳粉布局国内外市场，现在自治区也将柳州螺蛳粉作为“桂品出乡”行动重点打造的区域公用品牌。从200亿元到500亿元，柳州螺蛳粉产业又有了下一个五年新目标。

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