小小酸豆角大有作为 鱼峰区发展螺蛳粉产业带动村民种植豆角脱贫致富

村民在搬运豆角。↑覃保林从地里收豆角回来。↑村民在田边规整豆角。白沙酸厂扶贫车间。

记者 荣瑶

螺蛳粉产业是鱼峰区的龙头产业，里雍、白沙两镇划归后，鱼峰区一直在探索如何通过螺蛳粉产业带动贫困户脱贫致富。去年，白沙镇王眉村被定为自治区级螺蛳粉产业核心示范区，发展豆角种植等螺蛳粉原材料种养产业。从田里的嫩豆角到酸厂里的酸豆角，螺蛳粉全产业链上这包小小的酸豆角配料，帮助许许多多贫困户脱贫致富，奔向美好新生活。

7月2日上午，在王眉村的几百亩茁壮成长的豆角田里，几十名妇女在摘豆角，传来一阵阵欢声笑语。

覃保林蔬菜专业合作社负责人覃保林介绍，去年他在王眉村种植了20亩豆角试验田，一亩地一年产量比普通农户的高出2000斤，因此今年他跟正在培育示范区的鱼峰区合作，带动农户种豆角。“目前每天要雇佣30名农民做工，丰收期还要更多人，首选贫困户。做够25天，一个月至少能得3000元，还有高温补贴和保险。” 覃保林说，他们还为贫困户免费提供种子，一路跟踪服务，并负责收购销售。

贫困户黄彩球，其公婆身体残疾，儿子生病，此前她和丈夫靠种地一年最多收入4000元，维持生活都难。“如今我们家里4亩地种上了豆角，我在合作社打工，现在一年能有几万元的收入。”黄彩球开心地说。

据了解，目前该合作社的豆角一部分销往北京、上海等地，另一部分则送往远近闻名的白沙酸厂，被制成酸豆角，销往螺蛳粉企业做成酸豆角配料包。

白沙酸厂即市石山脚农业科技有限公司，公司总经理黄彦志介绍，企业不仅免费为贫困户提供豆角种子进行种植，设立扶贫车间为贫困户提供就业岗位，还保底收购两镇农民种植的豆角。“去年市场价格最低的时候是0.7元/斤，但是我们依然坚持以1.2元/斤以上的价格收购。”

在扶贫车间上班的莫华珍说，以前她和儿子一直住在两间猪舍里，长期只吃酱油泡饭。偶尔有蛋和肉，她也都留给儿子吃。“以前靠种地和养鸡，收入太低了。现在我在酸厂一个月能有4000多元收入，生活大大改善了。不仅能吃上肉了，目前还正在建新房屋，今年就能住进去。”她的眼中充满了感激。

鱼峰区副区长张燕介绍，示范区辐射带动两镇村民种养豆角、螺蛳、木耳、竹笋等，共计3万亩，带动450多户贫困户增收，户均增收约2000元。未来，示范区还将扩大范围，形成产业规模，开发乡村游项目等。

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