郑俊康到柳南区调研螺蛳粉产业时提出打造主题公园 以“大手笔”擘画旅游发展“大格局”

记者 陆晓艺

晚报讯昨日，市委书记郑俊康带队深入柳南区的田间地头、生产车间、项目工地，调研螺蛳粉产业复工复产情况。在螺蛳粉小镇调研时，郑俊康提出要打造一个主题公园，以“大手笔”擘画螺蛳粉特色旅游的“大格局”。

在螺蛳粉小镇，郑俊康调研了螺蛳粉小镇客厅、京东农场项目建设情况。郑俊康表示，螺蛳粉小镇的建设必须依托大项目支撑，市委、市政府支持融创集团结合在建项目，与柳南区及相关部门共同规划打造一个主题公园。柳州地处广西中部，可辐射周边城市1500多万人口，螺蛳粉小镇有了主题公园，再配套得天独厚的田园风光，这样的特色叠加将满足不同年龄层次人们的休闲娱乐需求，吸引更多的人气。

柳南区太阳村镇和平村的螺蛳粉原材料加工基地，腌制池建设井然有序。郑俊康指出，螺蛳粉的特别之处在于讲究食材，在制作酸笋、酸豆角等配料时，必须保留少数民族的传统制作工艺，确保风味正宗。

柳南区太阳村镇千亩螺蛳养殖示范基地，近期打造的种养基地板块正建设50亩科研试验田，100亩田螺、稻螺、稻螺虾、稻螺渔生态养殖新模式试验田，200亩种螺养殖区，645亩稻螺标准化生产区，35亩垂钓体验区；中远期打造康养旅居、乡村休闲旅游综合服务板块。郑俊康强调，要与华中农业大学等院校及科研院所紧密合作，请专家加强对螺蛳选种、育苗、幼苗喂养等各阶段的专业指导，加强饲料的科学配比，在柳州市的饲料厂批量生产颗粒饲料。要打响“柳州田螺”品牌，制作即食真空包装田螺肉，剩下的螺蛳壳等废料可制成鸭饲料等，不断壮大螺蛳粉全产业链。

在位于柳南区太阳村镇桐村的广西柳州瑞堂贸易有限公司，未进厂门，老远就闻到了一股浓郁的酸笋味。据介绍，该公司约有80%的酸笋、酸豆角供应到全国各地。郑俊康支持企业发展壮大，表示不光要为螺蛳粉产业做好配套，还要把酸笋、酸豆角等产业做大做强，满足市场需求。

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