广西特色农产品品牌故事（柳州篇） 创新成就“螺霸王”

如果说柳州螺蛳粉是近年来炙手可热的网红，那么“螺霸王”牌螺蛳粉无疑是其中的翘楚。创立至今短短3年多时间，“螺霸王”日产量从几百包激增到8万包，年销售额从80万元激增到破亿元，热销全国，出口欧美。

广西御品香食品有限公司成立于2015年，是柳州市第6家生产袋装螺蛳粉的企业。“螺霸王”的掌门人坚信，创新是企业的生命力。从水煮型、冲泡型、自热型螺蛳粉，再到螺蛳鸭脚煲，该公司不断打造新品，频频为消费者创造新口感，目前已研发出4大类15款不同口味的螺蛳粉。

食品安全是“螺霸王”追求的第一目标。从执行柳州螺蛳粉行业领先的生产水准，到自建原料种植基地，“螺霸王”一直把“放心吃”作为产品研发、生产的核心标准，严格工艺管控，加强品牌建设。

为拿到撬开国际市场的“金钥匙”，该公司不断完善和提升企业硬件设施，完善各种安全卫生管理制度和要求。2016年10月，“螺霸王”获得出口备案证书，成为广西首家获得出口资质的螺蛳粉企业，拉开了柳州螺蛳粉进军国际市场的序幕。

2017年，在柳州预包装螺蛳粉品牌评比活动中，“螺霸王”脱颖而出，荣获特等奖，获政府300万元奖金扶持。同年，该公司成为柳州市唯一跻身“全国主食加工业示范企业”的农业产业化龙头企业。

（陈静）

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