选择适合厨房水槽 拯救糟糕下厨体验

“以前就是怕麻烦，水槽从选择到安装都很随意。导致洗菜刷碗淅淅沥沥溅得到处是水，弄湿衣服不说还经常擦不干净，锅横着竖着都放不进去，下水还慢，洗刷的油水全积在管道里，油脂凝固堵住了下水道，还散发着阵阵恶臭，真是想到就觉得痛苦。”家住鱼峰区的市民覃女士最近因为家中的厨房水槽问题非常烦心，所以她决意要更换水槽。在吸取了一系列惨痛教训后，她打算这次一定要匹配到满意的水槽。

糟糕的下厨体验，也有一部分是拜水槽所赐。厨房装修中，虽然水槽看起来并不是很起眼，但总是让不少人纠结，买单槽还是双槽？是否要买带洗碗机的款式？买什么材质的产品？小小水槽也有五花八门的分类，可不是单单一个“不锈钢”就能概括的。所以选水槽，也要做足攻略。

■从材质上选择

挑选水槽，应最先了解它的材质。目前市面上较多的水槽材质一般分为不锈钢、人造石、铸铁搪瓷三种。不锈钢是最常见也最实惠的一类水槽材质，亚光的拉丝面板耐脏又耐磨，可以用钢丝球直接擦拭清洁，而亮面不锈钢水槽则较易留下手印和水渍。人造石水槽能够与厨房台面做到无缝对接，质感更为细腻的同时，也十分便于打理清洁。这类材质不怕烫、不易染色，也不会有玻璃胶影响美观，不过百搭能力相对较弱。铸铁搪瓷水槽则更适合较文艺的家装风格，它耐酸碱、材料坚固，不过质感特别同时自重很大，在搬运时容易磕破。铸铁搪瓷材质最大的缺点是容易挂污，尤其油污在搪瓷上最难清洁。其中不锈钢材质最百搭，后两种较多受装修风格的限制，您可根据自己的厨房实际风格来选择水槽材质。

■从单槽、双槽中选择

单槽和双槽的选择是一个老生常谈的问题，也是个人习惯的问题，不能说哪个比哪个好用。单槽够大够深容量大，能够轻松装下大锅清洗，不会出现锅搁置在边缘的麻烦，不过水槽功能不分区，用途相对单一。而双槽水槽的功能分区明确，一个洗涤一个滤干，或者用于浸泡，有利于“两边开工”，不过双槽单个区域偏小，洗不了太大件的东西。厨房面积比较小的，可选择单槽，结合沥水篮一起使用。如果厨房面积大点，习惯把食材放入水槽清洗，选择能洗锅的双槽，再配上抽拉水龙头，下厨效率更高。

现代水槽的设计越来越人性化多样化。目前市面上还有单槽式洗碗机，将洗碗机水槽兼容一体。方太专卖店的导购员林鹏介绍：“水槽式洗碗机脱离了传统概念，直接将洗碗洗菜功能一槽搞定，而且洗碗机还拥有强力去污消毒的功能，大大增加了清洁的便捷和实用性。”选择水槽洗碗机时您还可以同时安装软水设备，避免洗碗机内部的水垢堆积，也能大大减少机器的清洁维护成本。

■从安装方式选择

挑选好了还要安装，水槽的安装也是有讲究的。一些人会问，选择台上式还是台下式好呢？不仅是卫生间，厨房水槽也会有台上式或者台下式的烦恼。台上盆是简单方便的安装方式，台面开孔，孔比水槽尺寸略小，然后把水槽搁置在台面上，四周打一圈玻璃胶。这种方法承重力好，但清理起来麻烦，后期边缘的胶还易发霉发黑。台下盆和台上盆不同，这种安装方法要开个比水槽内沿略宽的孔，水槽从台面下方粘上去，再用卡扣或石材粘合固定，或是嵌入进去。整体很美观，清理起来也很方便，但是安装复杂，水槽下方收纳空间也会变少，承重力不如台上盆。

还有的家庭在定制橱柜时，因为台面材质的特殊性，会多出一个一体化水槽的选项。“相比起传统的嵌入式水槽，一体化产品一方面能完美地与厨房风格衔接，同时水槽台面统一材质，缝隙的清洁问题等都能完美解决。”金牌橱柜的导购员黄一凡说道。不过，一体化水槽与橱柜定制是基本同步的，在风格上限制较大。总而言之，不同类型的水槽发挥着不同的功能，选择一款适合自家厨房的水槽，才能为下厨时光带来巨大的便利。

（李文彬）

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