体验“点水成冰” 的“魔法”

小记者 二十四中附小 15（5）班 覃柳源

指导老师：韦雪慧

相信很多人都看过电影《冰雪奇缘》中的艾莎公主施展魔法，所到之处，无不冰晶绽放，雪浪滔天，让整个世界都变成冰雪世界！你想知道这其中的奥秘吗？现在机会来啦！5月19日上午，柳州晚报的30名小记者来到精睿教育科普基地，体验“点水成冰”的“魔法”。

活动开始了，老师先给我们观看了《冰雪奇缘2》的预告片，让我们了解艾莎公主是怎样施展魔法的。接着，老师神秘地笑了笑说：“今天，我们也可以像爱莎公主一样施展魔法，把水变成冰。”这个时候，小记者们都已经跃跃欲试了，我也不例外，静静地等着老师给我们带来神奇的魔法。

老师神秘地拿出一种白色的粉末，让我们猜一猜这到底是什么。有的小记者猜是盐，有的猜是糖，还有的猜是面粉，老师连连摇头，这时大家都竖起耳朵等老师公布正确答案。原来这袋白色粉末是我们这次科普实验的主要材料：醋酸钠。老师先通过视频告诉我们这次实验的主要过程，怎样点水成冰。先把醋酸钠装在一个小袋子里，然后放进热水里，等待醋酸钠变成液体后，再放进冷水里冷却，泡一两分钟后，把小袋子拿出来并打开，放入醋酸钠晶体，这时候我们就可以看到点水成冰的现象了，真的好神奇啊！

接着老师给我们讲解了点水成冰的原理，了解晶体“过饱和溶液”的特性。原来我们看到的并不是真正的冰，而是一种叫醋酸钠晶体的物质，只是看上去很像冰块，当它遇到高温就溶解成过饱和溶液，冷却至常温后会变得非常不稳定，只要往里加入少量晶体，平衡状态就会被打破，过多的溶质就会被析出，仿佛结冰一样，同时也释放出大量热量。因此，我们也称它为“热冰”。小记者们听后都恍然大悟。

最后就到我们动手的时间了，老师给我们每人发一袋醋酸钠液体，每桌发一袋醋酸钠固体，让我们按照刚才示范的流程去做这个实验。我迫不及待地拿出一点醋酸钠固体，撒在醋酸钠液体里，醋酸钠液体瞬间变成了热冰，真是太漂亮了，“魔法”真的太神奇了！

这堂别开生面的科普知识课让我意犹未尽。这个世界上无奇不有，让我感受到科学的无穷魅力。今天这个活动让我学习到了很多科普知识，收获很大。我很期待下一次的科普活动，期待老师能给我们带来更多的惊喜。

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