怎样吃早餐才健康营养？中国早餐产业发展论坛在柳州市召开

记者 雷媛媛

晚报讯 早餐吃什么？怎样吃早餐才健康营养？昨日上午，第11届中国早餐产业发展论坛在柳州市召开，全国早餐行业专家、企业代表齐聚柳州，共同探讨努力打造安全、方便、实惠、充足而又营养的惠民早餐。

与会专家、企业代表就如何提升早餐产品质量、如何扩展早餐商业发展模式进行经验交流和讨论。自治区市场监督管理局领导对早餐食品安全质量给予指导，要求早餐企业守住食品安全这条底线，落实企业主体责任，依照法律、标准、规范组织生产经营。加快形成食品行业“生命至上、安全为先、合法获利、取之有道”的道德风气。

这次大会上，柳州螺蛳粉产业化、全产业链发展备受与会嘉宾的关注，嘉宾们认为柳州螺蛳粉发展模式值得借鉴。

柳州市便民早餐工程作为典型在现场进行了展示。柳州便民早餐工程的发展模式，受到了与会嘉宾的一致肯定和好评。据悉，2008年，柳州市将便民早餐工程列入当年为民办实事项目，通过采取“政府监管，企业市场化运作”的方式，公开招标引进广西轻工业科学技术研究院投资成立的柳州市万宇餐饮有限公司，推出了健康营养、卫生安全、方便快捷的便民早餐。十一年来，便民早餐逐渐成为龙城市民生活中不可或缺的一部分。

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