确保校园食品安全

日报消息（记者帅君、通讯员胡庆春）新学期伊始，为切实保障辖区校园及周边食品安全，有效防止食品安全事件的发生，近日，柳北区食药监组织对辖区各学校及周边食品经营店开展春季开学食品安全专项整治行动。

在长塘合署所举行的整治行动中，执法人员重点对辖区内的学校食堂食品储存、加工制作、餐用具清洗消毒、食品留样以及进货渠道、票据留存、从业人员管理情况等进行逐一检查，重点关注肉制品、粮油等来源是否正规、索证索票是否齐全、购进台账是否规范、食品原料是否超过保质期、厨房环境是否卫生、防蝇防鼠设施是否到位、必配设备是否齐全及正常使用等问题。

对检查中发现的问题，执法人员当场责令其立即整改，并要求学校严格落实各项食品安全管理制度，切实履行校园食品安全责任，严防食品安全事件发生。

截至目前，执法人员已对辖区内学校食堂以及周边两百米内的食品经营店开展了检查，并通过检查，有效提升了学校负责人和食堂从业人员的安全意识和责任意识，保障了学校食堂饭菜“卫生、安全、健康”。

新闻推荐

“老牌子”如何方能日久弥新？

□周军近期,柳州一家有着20多年美食口碑的螺蛳粉店宣布结束营业,原因是承担不起太高的房租,所以索性“退出江湖”。...

柳州新闻，讲述家乡的故事。有观点、有态度，接地气的实时新闻，传播柳州市正能量。看家乡事，品故乡情。家的声音，天涯咫尺。