你使用的消毒餐具达标吗？ 柳州市2018年餐具、饮具集中消毒服务单位量化评级结果出炉

记者 韦安

晚报讯 消毒餐具安全一直以来都是市民关注的焦点。昨天，记者从市卫计委了解到，日前市卫计委在官方网站对柳州市2018年度柳州市餐具、饮具集中消毒服务单位量化评级结果进行了公示。

据悉，为提高餐饮具集中消毒服务单位卫生管理水平，确保餐饮具集中消毒效果，2018年开始，柳州市对餐消单位进行量化分级管理。即将企业资质、布局要求、生产用水、设备要求、消毒要求、贮存要求、检验要求、包装要求、卫生质量管理等9项内容的35个具体指标纳入评价标准打分。

2018年12月3日至12月20日，市卫计委从“柳州市餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督量化分级管理评审专家库”中随机抽取评审专家对柳州市11家餐具、饮具集中消毒服务单位开展量化评级工作。评审工作以查阅资料、现场审核方式对企业资质、布局要求、生产用水、设备要求、消毒要求、贮存要求、检验要求、包装要求、卫生质量管理等9项内容的35个具体指标进行评分。评定结果将企业的卫生信誉度等级设为A、B、C三级，其中A级为优秀，B级为良好，C级为合格。（注：标化分90分以上评定为A级，70分以上90分以下为B级，60分以上70分以下为C级，60分以下为不合格。2018年度餐具抽检有1次不合格的不予评定A级，有2次不合格的不予评定B级。）

在抽取的11家餐具、饮具集中消毒服务单位中，柳州市餐具消毒中心被评为A级，柳州市鱼峰区绿洁餐具消毒厂、柳州市鱼峰区时代联合餐具消毒厂、柳州市永康餐具洗洁消毒有限公司等8家单位被评为B级，柳州市柳南区洁康餐具消毒服务部、柳州市柳南区雅康餐具消毒中心被评为C级。（详见表格）

餐饮具量化评级工作是柳州市在广西范围内率先实施的特色做法，此后将一年评定一次，如有发生突发公共卫生事件，则再次评定。旨在通过餐饮具量化评级，确保餐消单位切实做到对餐饮具“真消毒”，充分保障广大消费者“舌尖上的安全”。

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