肉类活鸡市场走俏 进口水果销量增多

通讯员 黄金莹 记者 韦安

上周柳州市蔬菜总体供应量有所增长，整体菜价稳中有降。

蔬菜价格稳中有降

在广西新柳邕农产品批发市场监测的41个品种中，17跌9涨15持平，综合批发均价1.88元/斤，周环比下跌3.88%。跌幅较大的有平菇，批发均价4.7元/斤，周环比下跌31.88%；菠菜2.47元/斤，周环比下跌24.7%；白萝卜0.34元/斤，周环比下跌22.62%；胡萝卜1元/斤，周环比下跌23.78%；菜心3元/斤，周环比下跌18.92%；包菜0.41元/斤，周环比下跌17.6%；西兰花1.23元/斤，周环比下跌17.45%。

涨幅较大的有莴笋批发均价0.7元/斤，周环比涨一倍；四季豆1.86元/斤，周环比上涨66.07%；西红柿2.01元/斤，周环比上涨33.11%；芥菜1.5元/斤，周环比上涨25%。随着圣诞、元旦的来临，蔬菜将进入一个阶段性的销售高峰。值得一提的是，12月以来黄瓜价格不断上涨，上周黄瓜批发均价2.79元/斤，与11月份相比上涨近一倍。进入冬季以后全国大范围降温，生产、运输、销售各环节的成本上升使得黄瓜供给有所下降，价格上涨。

猪肉销量节节攀升

上周，生猪出栏价格整体持稳，浮动不大。广西生猪（外三元）出栏均价7.02元/斤，周环比上涨0.43%；内三元生猪6.79元/斤，周环比下跌0.73%；土杂猪6.59元/斤，周环比下跌0.9%。柳州外三元生猪出栏价7.1元/斤，周环比基本持平；内三元生猪7.3元/斤，周环比上涨4.29%；土杂猪6.5元/斤，周环比基本持平。

肉类价格变动也不大。其中白条猪批发均价10元/斤，前胛肉10元/斤，排骨18元/斤，猪脚11元/斤，梅肉13元/斤。腊肉腌制全面展开及冬至的来临，使得猪肉需求量大幅提升，销量较往日增长两至三成。随着元旦、春节即将来临，猪肉消费将继续增加，肉价行情较为看好。

冬季是进补的好时节，羊肉作为滋补佳品，销售越来越火热。上周羊肉价格涨至34元/斤，较11月每斤足足涨了6块钱，天冷是助推羊肉价格上涨的主要原因。牛肉价格为35元/斤。

鸡蛋价格企稳回落

冬至活鸡销量大涨

从11月下旬开始鸡蛋价格持续上涨，而后近两星期价格企稳回落，主要表现为大宗鲜鸡蛋价格下跌，如北京鲜鸡蛋价格回落至4.75元/斤，本地鲜鸡蛋价格跌至4.8元/斤。四川鲜鸡蛋、贵州土鸡蛋由于上市量少，价格上涨，价格分别为5.2元/斤、7元/斤。鸭蛋方面价格下跌，黄心鸭蛋4.8元/斤，红心鸭蛋5元/斤。其他蛋品价格变化不大，如瑶香果园蛋5.5元/斤，桂禽鲜鸡蛋5.2元/斤，鹌鹑蛋6元/斤。

俗话说“冬至进补，逢九一只鸡，来年好身体”，冬至对活鸡销量拉升明显，销量较平日增长三至四成。此外，春节备货也是活鸡销量大增的原因之一。在价格方面，除部分活鸡价格上涨外，总体处于平稳状态。叮当土鸡批发均价由原来的9元/斤涨至9.6元/斤，其他活鸡波动不大，如一般土鸡8元至8.5元/斤，较好的公鸡8元至8.5元/斤，嫩水阉鸡9元至10元/斤，老水阉鸡11元至11.5元/斤，快大鸡6.5元至7元/斤。

柑橘、柚子仍占主流

进口水果销量增多

当前南方水果以柑橘、柚子销量最大，价格亲民。柑橘以冰糖橙居多，价格0.8元至2元/斤不等。柚子以沙田柚为主流，价格3元至3.5元/斤不等。今年沙田柚价格比较稳定，甜度、水分等品质较往年的要高，稳定在3元至3.5元/斤区间。此外，青枣、草莓开始大量上市，青枣大宗价格3元至4元/斤。草莓包装规格较多，总体价格仍保持在13元至15元/斤。

冬至北方水果也一直处于稳定状态，不涨不跌。今年苹果、梨价格较往年要贵得多，产量减少是主要原因，纸箱、人工、运输等成本上涨也带动北方水果价格上涨，但终端消费者购买力不足，销势不太理想。上周，箱装的75#水晶富士批发均价6元/斤，80#、85#水晶富士苹果6.5元/斤，80#蛇果7元/斤，贡梨3.3元/斤。这周迎来圣诞节，苹果或迎来销售小高峰。

上周进口高档水果销量开始增多，市民对进口水果的关注度也较高。车厘子仍是市民关注的重点，目前车厘子的产地有澳洲及智利，澳洲车厘子较智利的要便宜一些，价格为500元/件（10斤），智利车厘子650元至700元/件（10斤）。泰国龙眼上市量加大，价格有所下降，上周龙眼130元/件（25斤），比前一周每件下跌20元。释迦果230元/件（13斤），牛油果130元/件（30个），蓝莓120元/件（12盒），澳洲甜橙240元/件（30斤），榴莲22元/斤。

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