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冷空气来袭 蔬菜价格全面上涨

来源:柳州晚报 2018-12-17 12:10   https://www.yybnet.net/

通讯员 黄金莹 记者 韦安

上周,今年下半年以来最强冷空气侵袭柳州,部分县区迎来雨夹雪、冻雨天气,产地道路结冰,给蔬菜的运输、采摘和销售带来较大影响。因上市量减少,蔬菜价格全面上涨,尤其以叶菜类价格涨幅最为明显。

气温下降

蔬菜价格全面上涨

上周在广西新柳邕农产品批发市场监测的41个品种中,30涨1下跌10持平,综合批发均价1.96元/斤,周环比上涨27.64%。

其中,价格涨幅超过60%的有平菇、叶菜花、苦瓜、豆角、菠菜、韭菜、上海青等。寒冷天气,市民热衷于吃火锅,拉动了菇菌类的消费需求,上周平菇价格涨幅最大,批发均价6.9元/斤,涨幅是近期的近3倍。

此外,叶菜花批发均价1.02元/斤,周环比上涨78.95%;苦瓜2.4元/斤,周环比上涨77.78%;豆角2.31元/斤,周环比上涨73.68%;菠菜3.28元/斤,周环比上涨69.07%;韭菜1.68元/斤,周环比上涨68%;上海青1.54元/斤,周环比上涨63.83%。大白菜、西兰花、油麦菜、黄瓜、四季豆、茄子、西红柿等涨幅均在30%至40%左右。

腊肉制作陆续开启

肉价上涨

上周,生猪出栏价格上涨。广西生猪(外三元)出栏均价6.99元/斤,周环比上涨0.29%;内三元生猪6.84元/斤,周环比基本持平;土杂猪6.65元/斤,周环比上涨0.76%。柳州外三元生猪出栏价7.1元/斤,周环比上涨1.72%;内三元生猪7元/斤,周环比上涨3.4%;土杂猪6.5元/斤,周环比基本持平。

受生猪供应减少、价格上涨等因素影响,上周猪肉价格整体呈现上涨之势。其中,白条猪批发均价10元/斤,周环比上涨5.26%;前胛肉10元/斤,周环比上涨5.26%;排骨18元/斤,周环比上涨5.88%。其他持平,猪脚11元/斤、梅肉13元/斤。随着气温逐渐降低,猪肉需求将逐步增加,加之腊肉、腊肠等腌制品开始制作,市场对猪肉的需求量增大,肉价将呈稳中上扬之势。此外,冬季对牛羊肉的需求增多,牛羊肉价格也在上涨之列。上周,牛肉35元/斤,周环比上涨6.06%;羊肉33.6元/斤,周环比上涨12%。

鸡蛋价格略有回落,大宗鲜鸡蛋价格4.8元/斤,周环比下跌4%。其中,北京鲜鸡蛋批发均价4.8元/斤,河南鲜鸡蛋4.8元/斤,本地鲜鸡蛋5元/斤,四川鲜鸡蛋5.1元/斤,重庆鲜鸡蛋5.4元/斤,贵州土鸡蛋6.5元/斤,瑶香果园蛋5.5元/斤,桂禽鲜鸡蛋5.2元/斤,鹌鹑蛋批发价6元/斤,黄心鸭蛋批发价6.2元/斤,红心鸭蛋批发价6.4元/斤。随着产区库存逐渐消化,加上春节备货临近,蛋价下滑空间有限,行情继续持走稳态势。

活鸡方面,价格稳中有涨,涨势较为明显的是较好的公鸡、快大鸡。其中,较好的公鸡批发价8.25元/斤,较前一周每斤上涨了1元;快大鸡6.75元/斤,较前一周也是每斤上涨了1元。其他活鸡价格稳定,如叮当土鸡9元/斤,嫩水阉鸡9.75元/斤,老水阉鸡11.25元/斤。

天气寒冷 水果需求减少

骤冷的天气使得水果的供应量、需求量相对减少,销量受到不同程度影响,价格没有太大变化。

当前,柑橘和柚子仍是南方水果市场的主流,原来在柑橘类水果中“挑大梁”的蜜桔开始逐渐进入尾季,价格缓慢回升,批发均价1.5元/斤,周环比上涨7.14%。皇帝柑价格下跌,批发均价2.5元/斤,周环比下跌16.67%。冰糖橙、脐橙、蜜橙上市量大,价格运行稳定,价格分别为1.5元/斤、3元/斤、3.5元/斤。让人心心念念的沃柑提前上市,批发均价3.5元/斤,相比去年同期5元/斤便宜了不少。柚子类中,沙田柚价格坚挺,批发价一直保持在3元/斤,糯米柚3.2元/斤。福建的蜜柚除白心蜜柚价格不变外,黄心蜜柚和红心蜜柚略有回落,如黄心蜜柚2元/斤,红心蜜柚2.5元/斤。云南草莓上市逐渐增多,各种包装规格都有,小盒价格在13元至15元之间。桑葚也有少量上市,批发价5.3元/斤。枇杷、人参果、青枣、雪莲果等价格变动不大。

临近元旦,高档进口果逐渐受到市民关注。今年冬季进口的车厘子不便宜,当前智利车厘子销售价高达650元至700元/件(10斤),主要是主产区在果实即将采摘时下冰雹,致使产量减少了三至四成,预计今年冬季车厘子会比往年贵一些。相比车厘子,牛油果、蓝莓、龙眼、澳洲甜橙、猕猴桃“平价”了不少。其中,牛油果130元/件(30个),蓝莓120元/件(12盒),龙眼150元/件(25斤),澳洲甜橙240元/件(30斤),红心猕猴桃65元/件(20个)。榴莲价格保持在22元/斤。

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