“国字号”螺蛳粉研发中心落户螺霸王 为全国惟一获此殊荣的螺蛳粉企业

螺霸王参加“双创”博览会现场。 授匾仪式现场。 螺霸王获得“国字号”牌匾。

今报通讯员荣鹿鹿文/图

日前，2018年国家农产品加工技术研发体系新增专业中心授牌仪式，在南京国际博览会议中心举行。会上，来自柳州的广西螺霸王食品有限公司被农业部授予“国家螺蛳粉加工技术研发专业中心”牌匾，这是全国惟一一家获此殊荣的螺蛳粉企业。

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螺霸王再次获授“国字号”牌匾

在上述活动中，农业农村部给今年新增的95个“国家农产品加工技术研发专业中心”（下简称“中心”）授牌。这95个中心是农业农村部在今年9月，根据《国家农产品加工技术研发中心管理办法》严格筛选评审出来的。这些中心致力于农产品加工科技创新、注重成果转化、促进三产融合发展。

据了解，此次新增的95个国家农产品加工技术研发专业中心，广西有3家企业入围，其中广西螺霸王食品有限公司是全国惟一一家获此殊荣的螺蛳粉企业，获得“国家螺蛳粉加工技术研发专业中心”牌匾。这是螺霸王继去年获得农业部颁发的“全国主食加工示范企业”称号后，第二次被授予“国字号”牌匾。

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农产品加工业是民生产业

农产品加工业的技术创新和推广是一项系统工程，涉及多个领域、多个环节、多个主体，需要加强协调配合，聚集资源力量，找准重点领域和“卡脖子”的关键环节，集中力量攻关，加快攻克一批引领性、突破性、复合型关键技术，支撑加工业的持续健康发展。

农业农村部乡村产业发展司司长曾衍德在大会上发言时表示，农产品加工业是实现乡村振兴的战略高地，技术创新是实现加工业转型升级的重要引擎。曾衍德指出，农产品加工业是农业农村现代化的重要标志，是促进农村一二三产业融合发展的重要支柱，是保障城乡居民营养健康的民生产业。在一定意义上说，农产品加工业发展是农业内涵的拓展，是农村生产力水平的提升。当前国际农业竞争的实质是产业体系的竞争，没有加工的农业永远是产品农业、弱势农业。从传统农业向现代农业的转变，农产品加工业起着前延后伸、承上启下的核心作用，更起着要素集聚、效益提升的作用。农产品加工业为耕者谋利、为食者谋福，处于农头工尾、粮头食尾，一头连着农业、农村和农民，一头连着工业、城市和市民，沟通城乡，衔接工农，亦工亦农，被称为离“三农”最近的产业和离老百姓最亲的产业，也被称为农产品的第二次生命。

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推动螺蛳粉产业技术升级

柳州螺蛳粉是柳州新兴产业的代表，也是供给侧改革的代表产业。自2014年底至今，柳州袋装螺蛳粉生产企业从1家迅速发展到82家，出口企业7家，品牌200多个。2017年袋装柳州螺蛳粉产值达30亿元，出口达30万美元。柳州螺蛳粉网店达10224家；全国实体店铺超过8000多家，在美国、加拿大、新加坡等国家均有实体店。目前，柳州螺蛳粉在全国电商平台米粉特产类销售量排名第一，成为全国“网红”小吃。据悉，柳州打造螺蛳粉特色小镇，把一批螺蛳粉工厂企业创建成“国家工业旅游示范点”，继续丰富柳州的工业旅游。而螺霸王则是螺蛳粉企业中的佼佼者，引领行业发展。

目前，螺霸王公司已形成完整的产业链条，从米粉到螺蛳，到腐竹、竹笋、酸笋等都实现了自己生产。

螺霸王公司董事长姚汉林表示，此次获得“国家螺蛳粉加工技术研发专业中心”，是螺霸王在技术研发创新平台建设方面取得的又一重大成果，企业竞争软实力不断提升。未来公司将进一步加快科研创新和成果转化，推动柳州螺蛳粉加工技术升级和进步。

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