腊肉做起 腊肠灌起 火锅吃起 寒风起 肉类俏

随着新一轮的冷空气到来，柳州的“冬”味开始浓了起来。市民的家庭和餐桌上，也开始有了入冬的氛围。菜市场里，可以看到制作腊肉、香肠的情景，一些居民小区的阳台、室外、楼顶也可以看到挂出的成品。餐馆、酒店吃火锅的市民也多了起来，热气腾腾的氛围中，多了不少暖意。

12月6日开始，一波新的冷空气来袭，将刷新今年入冬以来柳州最低气温。根据气象预报提醒，未来一周，最低气温都将降至5-8℃，且均为北风天气，正是制作腊肉香肠的好时节。记者当天早上走访广雅新街市、北站菜市、青云菜市时，看到不少市民在选购五花肉、带皮后腿肉等，其价格也比前一天略有上扬，今冬猪肉价格有望企稳回暖。

从市场监测的零售价格数据，与11月下旬的售价对比来看，带皮后腿肉、五花肉、肋排上涨较为明显，涨幅在10%左右，其余的精瘦肉、新鲜去骨牛肉、白条三黄鸡、宏华鸡蛋等商品零售价格，则与上月下旬时售价持平，无波动。

此前一周的好天气，加上农历十月的“小阳春”，温暖湿润的南风频吹，引得遍地蔬菜速长，市场供应充足，价格纷纷下跌。大白菜、油麦菜、生菜、菜花都回到了2元/斤以下的价格。

从柳州市场监测的蔬菜零售价格来看，芹菜、白萝卜、茄子、西红柿、豆角、胡萝卜、青椒等蔬菜，售价也全面回落，相比上月下旬时售价，每斤下降在0.3-2元之间，跌幅为7.18%至41.84%。只有上海青、土豆、蒜薹3种蔬菜售价上涨。

水果零售方面，正当旺销的脐橙4.5-6元/斤，冰糖橙5元/斤；柳城蜜桔1.5-2.5元/斤、10元/4-5斤；巴西柑5元/斤；蜜柚2元/斤，小核蜜柚8元/斤；泰国龙眼8元/斤；芒果5.5-9元/斤；猕猴桃6-7元/斤；苹果3.5-9元/斤；香蕉2.5-4元/斤；梨子2-4.5元/斤。1

今报记者罗素玲通讯员桂宝莲

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