建立螺蛳粉产业链

本报柳州讯日前，柳州市柳南区太阳村镇山湾村豆角种植基地迎来丰收季。与以往不同，这里的豆角不是运往菜市场，而是专门提供给附近的农产品加工企业，最终成为螺蛳粉的原材料。

今年4月，柳南区太阳村镇螺蛳粉特色小镇入围第一批广西特色小镇培育名单。借此契机，该区围绕螺蛳粉大力发展产业配套，推进特色农业，延伸产业链条，带动农民增收。

柳南区农水局相关工作人员介绍，目前山湾村已经建立面积500亩的豆角标准化生产示范基地。基地以农业企业、农民专业合作社为主导，通过螺蛳粉企业与合作社、农户签订螺蛳粉原料生产订单，由企业提出产品种类和生产标准，合作社负责统一购买种子、化肥、农药等农资，并为农户提供农技服务，产出的螺蛳粉原材料由合作社以高于市场平均价格的保底价收购。这种模式既解决了产品的销售之忧，也解决了企业原料收购不稳之难。

除了豆角之外，太阳村镇还大规模发展优质水稻、甜竹笋、螺蛳等农产品种养6500亩，基地核心区覆盖百乐村、太阳村、山湾村、新圩村等4个村，辐射带动周边8个行政村近2万亩耕地。

为进一步激发广大种植户的积极性，今年柳南区安排1000万元作为奖补资金，对规模化种植甜竹笋、豆角和螺蛳生产基地等进行补贴。在政策的扶持下，产品生产规模得到快速扩张，今年5月有4个基地获得市级首批螺蛳粉原材料生产示范基地的认定，带动螺蛳粉原料生产基地标准化、规模化发展。未来3年，柳南区还将建成万亩竹林、千亩豆角生产基地，与螺蛳粉产业链关联企业协同发展。

（赵本高）

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