打造民生夜市街 激活龙城夜经济 新时代商业港开设约160个美食摊位，配备齐全拿着工具就能开业

在柳州人的朋友圈，每到深夜，朋友圈晒出的夜宵五花八门，鲜香的酱饼、流油的烤肉、香辣的螺蛳粉、诱人的鸭脚煲等等等等，可以说夜宵是柳州市民夜生活不可缺少的部分。新时代商业街旨在打造一条便民、惠民、利民的高品质民生夜市街，希望能够集结美食，让特色美味流传在柳州人的朋友圈，固定驻地，让“吃货”们享受从街头吃到街尾的快乐。

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“流落街头”的美食无处不在

冬天来了，就特别容易肚子饿。一到晚上十点，距离晚饭已经过去了几个小时，年轻人的胃便像是定了闹钟，开始呼唤美食。随着柳州人口的不断增加，外地来柳工作的人口比例也在不断上升。细心的市民也会发现，不少好吃的小摊贩经营者是外地人。

罗阿姨就是一个外地来柳，手艺得到认可的外地人。罗阿姨是地地道道的湖南人，来柳州做小吃生意已经十几年了。虽然一直是菜市场流动小摊，但是罗阿姨的回头客特别多。

她告诉笔者，她来柳州是因为女儿在柳州读书，后来女儿也在柳州成了家。她刚到柳州，没有工作，就想从自己拿手的湖南老家美食臭豆腐下手。刚开始，她是一个人做，自己购进材料，自己做配料。到了下午菜市场人流高峰期，罗阿姨就推着她的小车，到菜市场上占热闹口守着。

“说实话，当时我一个外地人，也不清楚柳州人的口味，也听不懂柳州话，刚开始确实不好做，根本不赚钱。”说起刚开始做小吃，罗阿姨依旧记忆犹新。

但她并没有放弃，只要不亏本，她半卖半送的给市民品尝，然后听取意见，回去研究改进。果然，她的臭豆腐原味、麻辣、酸辣等多种口味得到了顾客的认可。

现在罗阿姨60多岁了，但总是闲不下来。得知新时代商业港要打造一条民生夜市街，她很感兴趣。前几天到招商中心咨询了情况。

她还告诉笔者，其实很多的菜市场，都会有市民喜爱的美食，有的比起大饭店来，并不差。就是缺少一个集中式的场地，让这样的美食集结在一起，为更多人所熟知。

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多样化商家扎堆吸引更多人气

笔者近日从新时代商业港民生夜市街招商中心了解到，目前亲自到招商中心来访的商家络绎不绝，通过电话咨询的商家也是源源不断。其中小吃、百货、大排档占据主要份额。

招商的工作人员介绍，民生夜市街自正式招商以来，得到了美食小吃界各类商家的热心关注。前来咨询的商家都是有很明确的意向的，部分商家其实自己已经做出了好口碑，也有固定的客户源。

曾经在鱼峰区一家美食城里做大排档的韦先生告诉笔者，柳州市现在各个辖区都有在做美食城，但是做出名堂的屈指可数。韦先生原来在的美食城刚开业的时候，确实吸引了很多的顾客，但是美食城里的东西很单一。后来，一些比较小众的美食就做不下去撤走了，再后来因为市场人气也不足，生意变得越来越不好做。

韦先生说，新时代商业港的民生夜市街打动他的，首先是有明确的规划，有美食的分区。“美食的种类越多，越齐全，吸引到的人流也就越多。再加上其他进驻的夜市商品，那么顾客停留在夜市街的时间也会延长，也就促进了消费。”

韦先生打了个比方，本来市民只是打算吃一碗螺蛳粉就回家，后来走到街尾发现有豆腐花，忍不住又吃一碗。肚子太胀，就逛一下市场散散步，发现小百货上摆着的东西正好家里用完了，顺手就可以买一个回家。

新时代商业港的经营时间还只是局限在白天，平均每天的客流量约2万人次。目前进驻商业港的商家有4000多户，各类品牌代理600多户。从客观因素来说，新时代商业港的人流量是庞大的。

在新时代商业港经营批零童装的刘女士表示，虽然市场是下午5时左右收市，但其实很多商家都要收拾门店里的商品。如果民生夜市街建起来了，对于本商场的业主而言，也是一个可以消费的好地方。

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打造民生夜市街月租金600元起

新时代商业港民生夜市街相关负责人介绍，柳州各个辖区都有约定俗成的夜市街，但更迭频繁。同一个闹市口，说不定几家美食小贩都在争抢。

新时代商业港目前的建筑面积达到45万㎡，是广西最大的服装日用百货批零中心之一。其中2016年底入驻的红星美凯龙全球家具MALL，是柳州地区规模最大、档次最高的时尚家居生活广场。

即将打造的民生夜市街，就坐落在红星美凯龙前广场。目前各项筹备工作都已经在有条不紊地进行着。民生夜市街将所有的商铺进行了统一规整，除了大小不同，整体色调、灯光、形象灯柱，市场方都将进行统一布置。

该负责人表示，希望通过新时代商业港的专业管理团队，将这一条民生夜市街打造成特色美食集中、柳州特色突出、有品质又接地气的人们喜爱的夜市街。目前，新时代商业港工程部已经筹备好前期的工作，相关的布局及施工将在近期开始，预计在月底，民生夜市街能全部完工。

新时代商业港内原有的商铺，也将会有选择性的延长营业时间，方便前来享受美食的市民购物的需求。

前来招商中心咨询的一名张姓商家也表示，自己看中的不仅是新时代商业港的地段和人气，也对新时代商业港十几年来管理团队有信心。这十几年来，规范、统一和专业，是管理团队一直秉承的信念。

张先生表示，对于他本人来说，进驻夜市街，就是希望得到市场的统一管理和支持。只有双方相互之间配合、沟通、改进，才能让市场经久不衰。

该负责人还表示，柳南区政府也希望他们将这一条民生夜市街打造成整个柳州的夜生活名片。为了表现招商诚意，为市民增加更多就业机会，让更多的特色美食、小百货进驻，民生夜市街将实行一定量的免租优惠，免租后每间店面月租600元起。在进驻期间，夜市街也将定期的举行各类活动，让更多的市民了解柳南有这么一条便民、实惠、高品质的夜市街，让夜市文化不断传承。

对于民生夜市街有好的建议或者感兴趣的市民，都可以拨打咨询热线（咨询热线：0772-3862222，13877202636，18877202336）了解进展情况。

蓝超君

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