用你的早安陪你吃早餐 ——假期早餐地图

有机豆浆与“粗暴油条”叉烧粉蛋黄酱奶酪面包翡翠核桃包松茸鲜肉包鸡蛋沙拉早餐调理面包

你有多久没有认真吃早餐了？其实，早晨认真吃的食物才是最治愈的——配料丰富的粉面、温暖的粥、容易果腹的云吞饺子、新鲜出炉的豆浆油条，还有回忆满满的绿豆糯米饭。早上的食物简单又温柔，比夜晚的烧烤啤酒更加体贴人心。假期也不要因为赖床而错过美好的早晨。认真吃一份早餐，就能找回因早起而丢失的“灵魂”。本期《锋味》就为你推荐几处吃早餐的好去处。

第一站：这那

推荐早餐：豆浆油条、肠粉、松茸鲜肉包、翡翠核桃包

寻味方向：梦之岛百货水晶城店

小清新风格的餐厅，主打均为经典的早餐食物，看似简单实则精细——有机黄豆现磨厚实豆浆，豆香浓郁、口感细滑，甜而不腻，搭配酥脆的“粗暴油条”，这是天造地设、永不过时的最in早餐拍档。核桃包是用一层柔软面包裹着香脆甜滑的馅，极具层次感；而松茸鲜肉包则更是鲜美多汁。此外，店里的肠粉和粥品都值得尝试。

第二站：爽神米粉

推荐早餐：牛腩粉、叉烧粉、凉拌粉

寻味方向：古城路

广西人爱吃粉，南宁更是汇聚了各种不同类型的粉店，但“柳州汤粉”却并不多见。其虽名为“汤粉”，实则制作为“烫粉”。关键的汤底必须是大骨汤，才能吃到汤粉精髓。而这间小店搭配的食材也十分讲究——牛腩均采用进口牛肉制作，油炸方式烹饪的叉烧则更有家的味道。

为了还原柳州风味，就连配料都彰显细节——店里提供给客人调味的辣椒油都是以葱油为基调，将柳州的米粉风情融入细节当中。米粉滑过你的味蕾，融合在汤里的所有主角和配角都鲜活起来。

第三站：仟吉

推荐早餐：鸡蛋沙拉早餐调理面包、蛋黄酱奶酪面包

寻味方向：梦之岛百货水晶城店

中式早餐异常丰富，但西式早餐亦有可取之处。这里的早餐拥有西式早餐的优点——从口味到营养都均衡搭配。鸡蛋沙拉早餐调理面包使用吐司搭配特调的鸡蛋沙拉，既营养又健康，而蛋黄酱奶酪面包使用软面包包裹蛋黄沙拉酱，再加入咸味芝士粉，口感丰富。可以自由选择牛奶或者美式咖啡与之搭配。（黄欣）

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