苍蝇乱飞老鼠乱窜这家豆腐黑作坊竟开了14年

图为社区工作人员正在作坊内检查，现场苍蝇乱飞老鼠乱窜。 今报记者石红星 摄

今报记者廖艳明  

近日，有居民反映，在柳州市胜利小区附近的私人房，有一家生产豆腐的黑作坊，散发出刺鼻的怪味，严重影响居民生活。一年前，居民投诉到相关部门，但至今没有改观。

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苍蝇乱飞老鼠乱窜

5月5日上午，记者来到胜利路一家二手车市场门口，在居民的指引下走进一条巷子，找到三排低矮的砖瓦房。居民投诉的黑作坊就在这里，其门牌号为“黄村五组30号”。

作坊门口，堆满旧沙发、柜子等家具上拆下来的废料，一直堆到巷道上，使原本狭窄的小巷更加拥堵。这些都是用来煮豆腐的“柴火”。“若发生火灾，消防车都进不来。”有居民担心。

做豆腐的作坊位于私人房的尽头，有三四十平方米。刚推开门，几只老鼠窜出，还有几只在墙角叫嚣。一口大锅内泡有黄豆，一个大桶内放有豆腐渣。作坊里潮湿脏乱，苍蝇在豆子、锅灶上乱飞，地上满是污水。

继续往里走，有一口又黑又脏的大锅，锅旁放有3桶黑乎乎的油。一名男子称，这是用来泡油豆腐的，但现在已不做了。记者伸手试探，灶还是热的。

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作坊已生产14年

男子自称姓王，来自湖北，今年50多岁。

王介绍，2003年，他开始在此处租房生产豆腐。每天凌晨两三点开始做，然后用三轮车送到附近菜市的固定摊点卖，中午再做一轮，同样拿到菜市卖。

问及是否办有相关许可，王表示没有，但在菜市摊位，他办有销售豆腐的营业执照。

王还表示，他知道近两年一直有人投诉他烧火浓烟熏人。4月份，环保部门曾过来调查。随后，他拿出一张单据。

这张单据为柳北区环保局环境监察现场检查记录。上面显示，4月18日，环保执法人员前来检查。因没有污染防治措施，未办理环保审批手续，执法人员责令王立即停止生产，并带相关材料到环保部门接受调查。

然而，王并没有当一回事，继续生产。

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食药监部门急叫停

接到记者反映，5日中午12时许，柳北区食品药品监督管理局执法人员到场调查。

执法人员称，食品安全法规定，从事食品生产经营要取得许可，生产经营场所要有相应的防尘、防蝇、防鼠等设施。该作坊根本不具备生产食品的条件。

再问进货台账、销售记录等，王均表示没有，并称“柳州好多私人作坊都是这样做的”。当执法人员问，这里生产的豆腐他是否会吃，王沉默了。

执法人员当场下达文书，责令王立即停止生产。同时警告，再生产将进行处罚。

王表示，他也知道这里不再适合生产豆腐，所以在香兰村附近租了房子，正准备搬过去。

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