市场不温不火 价格偏贵类型多洗碗机能否成厨电标配

在某家电卖场，这种容积较大、功能较多的洗碗机价格上万元。

今报记者刘思艺 文/图

近年来，洗碗机这种厨房电器慢慢走进普通家庭，解放人们双手，节省家务时间，带来许多便利。作为后起之秀，人们对它的了解仍不算多，那洗碗机是否好用？选购时又要注意哪些问题呢？

“懒人经济”推动洗碗机

《2017年洗碗机行业白皮书》显示，洗碗机市场近年来发展向好，持续取得突破。中怡康推总数据显示，2016年洗碗机市场零售额达19.8亿元，同比增长104.8%。

走进柳州的各大家电卖场，都可看到洗碗机方方正正，精致高端的身影。西门子、美的、海尔、老板、方太等几大品牌均有洗碗机。相比一般的厨房家电，洗碗机身娇价贵，售价在四五千元至上万元不等。记者看到，咨询和选购洗碗机的人群，以80后、90后年轻人为主，也有一些中老年人。

80后张女士是个新晋的二宝妈妈，她说，单位不少同事家都有安装洗碗机，评价挺好用的。她说，她和丈夫工作忙，老人家年纪大，又要帮看两个孩子，家中水槽常常摆满来不及清洗的碗碟，看着不舒服，所以也想买台洗碗机，“可以解放双手，听说还很安全卫生。”

卖场工作人员介绍，洗碗机类型多，各大品牌各具优势。方太在“水槽、果蔬清洗、洗碗机，跨界3合1”的卖点之上，新品又加了清洗海鲜的创新功能。美的则在去年3月推出了国内市场首款全智能洗碗机。老板电器在已拥有的法国原装进口洗碗机的基础上，也有3款以上自主研发、生产的新品上市。西门子的家居互联全自动洗碗机，可通过智能手机或平板电脑直观、便捷地进行操控。

洗碗机功能款式多

习惯了手洗的家庭对这一机洗碗碟的方式往往可能心存疑惑，洗碗机到底怎样洗碗？能不能清洗干净碗碟呢？记者走访多位洗碗机用户，他们表示：洗碗机洗碗效果和手洗没有太大差别，大多碗碟都可洗净，除非是碗碟有一些较硬或很黏的剩饭剩菜。

已使用洗碗机一年多的市民林女士给出“主妇心得”：想把碗碟洗更干净，碗碟一定要开口朝下；放的时候要放稳，避免水冲刷的时候，给冲翻了打掉；餐具不要相互遮挡，避免冲刷不到。

北站路一家电卖场工作人员介绍，洗碗机均采用喷淋式的洗涤方式。在洗涤泵的驱动下，喷淋臂混合热水与洗涤液进行高速旋转，同时喷射出高温高压水柱，对餐具表面进行360°全方位冲刷，热水对餐具表面的油污和残渣的浸泡澎化，辅以洗涤剂可有效对餐具表面油污和残渣进行彻底分解，令油污迅速瓦解与脱落，从而将餐具清洗干净。另外，由于洗涤过程中采用高温水，还具有一定的杀菌效果。

另外，洗碗机洗碗其实也较为省水省电。首先，洗碗机采用全封闭的洗涤方式，不用洗碗布，切断了细菌传播途径，高温喷淋及专用的洗涤剂去除油污更为彻底，洁净效果好，高温可有效杀灭多种细菌病毒，不但洗得干净，还洗得健康。

根据家庭情况选购

据业内人士介绍，洗碗机主要分为台式、独立式和嵌入式3种。不同类型的洗碗机都有自身的优势，所以大家在选购时需结合自身需求以及厨房的装修环境。对于已经装修好的家庭，没有预留洗碗机位置，可以购买独立式或台式洗碗机。没装修的、或者打算给厨房来次大翻新的，可以购买嵌入式洗碗机。

此外，家庭人口也是一个重要参考。独立式洗碗机容量大、洗涤数量多，摆放方面几乎不受橱柜的限制，通常适合人数较多的家庭；嵌入式洗碗机装修后的整体效果比较好，而且具有节省空间的明显优势，一般适合家人多或经常聚餐的家庭；台式洗碗机相对小巧、容易摆放，比较适合2至3人的小家庭。如果家人超过四五口人，则一定要询问清楚要买的洗碗机能否一次性满足4至5人的碗筷洗涤量。

业内人士建议和提醒，如果想要购买洗碗机，最好到实体店购买，大多数品牌都有专人上门定制方案的服务。以嵌入式洗碗机为例，它采用嵌入橱柜的安装方式，具有标准化的外形尺寸，适用于配套整体厨房安置。所以选购柜式洗碗机前，务必要确定好自家橱柜的尺寸以及管线布局是否合适，以免出现购买之后无法安装的尴尬局面。

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