非法炼油点藏身陵园背后山坳 被工商部门依法取缔，并现场查获1.3吨牛油

▲工商执法人员正在清点库存牛油，不到30平方米的房间内堆放了33袋牛油。▲作坊内还有正在熬制的牛碎骨，并散发出令人呕吐的臭味。▲熬制出的牛油呈乳黄色并且硬度较大。今报记者彭博 摄

今报柳州讯（记者周群能 彭博）昨日下午，一个隐藏在柳州市柳太路烈士陵园背后山坳的非法炼油作坊被依法取缔。工商部门在现场一共查获1.3吨牛油以及相关炼油工具。

藏身山坳非法炼油

“炼油的味道十分难闻。”前段时间，本报接到市民举报称，柳州市柳太路的山坳里隐藏着一个非法加工提炼牛油的作坊。

接到举报后，3月15日下午，记者前往现场了解情况。当记者向柳太路附近的居民打听是否知道有炼油作坊的存在时，他们纷纷摇头。颇费了一番周折之后，记者才找到炼油作坊。

原来，作坊位于柳太路烈士陵园背后的一个山坳里，位置比较偏僻。一条围绕烈士陵园的马路可到达此地。除了炼油作坊外，只有几个建筑工地的工人租住在此。一般情况下，外人很难知晓作坊的存在。

炼油作坊由几间红砖结构的平房组成，前方是一口池塘。记者到达时，正好碰上作坊炼油。记者看到，作坊屋顶的烟囱冒出一股黑烟。就算距离作坊还有数十米远，记者就已经闻到弥散在空气中难闻的油味。

作坊背后的一间仓库的侧门刚好打开。记者进入看到，地面堆放着七八包用塑料袋装好的废弃牛骨头。再往里面的一间仓库，还拴着一条黑色的狼狗。

为进一步摸清楚作坊炼油的规律，记者在随后的几天里，又分别于白天和晚上，数次来到作坊附近查看。据记者了解，作坊炼油的时间大多在下午时段。不过，3月18日凌晨3时许，记者来到作坊附近时，再次闻到空气中散发的浓浓油味。

工商现场查获1.3吨牛油

记者将掌握的情况向柳南区工商部门反映。昨日下午，柳南区工商局经济检查大队工作人员赶到作坊调查，当场查获非法提炼的牛油33袋，重量合计约1.3吨。

工商部门工作人员赶到时，该作坊又在提炼牛油。记者看到，一辆内部脏兮兮的面包车停放在大门外面，车上放着一袋牛骨。走进作坊内，现场环境十分脏乱，到处堆放着牛骨以及烧火用的木柴。

作坊靠墙处有一口大锅，锅内的牛油正在翻腾，余热灼人。仔细一看，锅内竟然还有一个红色的塑料袋。作坊的墙角处放着一台冰箱，冰箱内放的也是牛骨。

油味和牛骨肉的腐败味夹杂一起，一同散发出来，令一名在场人员几乎都要呕吐出来。

作坊侧面的一间仓库里，放置着多袋已经提炼出来的白色固体牛油，占了大半间房子。这些牛油都用旧编织袋装着。

经过工商部门工作人员清点，现场一共有33袋牛油，每袋牛油的重量在40公斤左右，总重约1.3吨。

昨日下午，工商部门工作人员已经将33袋牛油以及冰箱、磅秤等炼油工具查扣。

所炼牛油去向成谜

一名中年男子正站在作坊旁边的一间简易卧室中，看到工商部门工作人员到来，他一脸诧异。

男子自称姓韦，象州人。他和家人在此处提炼牛油已有两年多了。炼油的作坊是向当地村民租来的，一年租金2000元。

韦说，提炼牛油的牛骨头是他每天从柳州各大农贸市场回收来的。牛骨头的价格每斤0.2-0.3元。他们把牛骨蒸煮后，剔除牛骨上的附属物（如牛骨髓、烂碎肉等），用这些附属物来熬制牛油。韦某说，他们每天可以熬制一大锅牛油。

“牛油销往哪里呢？”当工商部门工作人员提出这个问题时，韦开始支支吾吾起来。最终，他回答，每过半年或者一年时间，会有人上门来回收牛油。

不过，韦对来上门回收牛油人的身份讳莫如深。他说，自己并不知道对方的姓名和联系方式。

“牛油来做何用途呢？”工作人员问。韦的回答是，牛油可能是用来做化工原料，牛骨头用来做饲料。

“每斤牛油的售价是1块多钱。”面对韦的介绍，工作人员表示怀疑：“牛油的价格既然这么低，连成本都保不住，还怎么赚钱呢？”

正当工作人员查扣牛油时，一名中年女子赶到现场。女子称，提炼牛油的作坊是她开的，不关韦的事，韦只是他住在隔壁的邻居而已。不过被问及牛油卖给什么人时，该女子也称不知道对方的身份。

流入市场将产生危害

工商部门工作人员介绍，经过查证，该作坊是一个无证、无照的黑作坊。现在牛油的去向还不得而知。如果这些牛油流入食品流通环节，将会对食品安全造成极大的危害。目前，他们仍在对此事作进一步调查。

对于此事，记者采访了广西科技大学（筹）生物与化学工程学院教授、广西卫生厅食品安全标准专家蒋世云。蒋说，当天工商部门查处的固态牛油，应该属于新型地沟油的半成品。

蒋介绍，新型地沟油的原材料主要是利用屠宰场的废弃物、动植物废料以及不卫生的肉制品，通过脱色、去臭和高温熬制而成。这种熬制出来的成品地沟油，在外观上和普通食用油几乎没有差别，大家很难通过肉眼进行分辨。“利用大锅高温熬制牛骨、牛碎肉和部分内脏制出的牛油，可用来生产多种劣质产品。”蒋称，这些熬制出来的油水混合物，经过冷却、沉淀后，上面的油脂，可直接用来生产新型地沟油；下面含有大量纤维的油脂，可用来生产劣质泡面的调味酱包和火锅底料；最后剩下的大量牛骨，可用来当做动物饲料加工，也可能被不法商贩用来制造钙片。

蒋表示，黑作坊生产出的牛油及制品，一旦流入市场会产生较大危害：一是查处的牛油属于新型地沟油的半成品，很可能被不法分子进行深加工，生产出难以分辨的成品地沟油；二是黑作坊的生产原料无法保证来源，不能保证是否有病牛、死牛肉和一些有害物质充斥其中；三是小作坊的卫生条件恶劣，容易导致原料发生变质腐烂。人体如果长期摄入地沟油，会对消化系统造成严重危害，并容易导致胃癌和肠癌的发生。

新闻推荐

是爷，你就来！2013白马汽车园SUV季即日重磅启动

翼虎ix35劲炫歌诗图1花儿开了，美食备足了，你的SUV准备好出行了吗？春风拂面，花儿竞相开放，闭上眼睛都能闻到沁人心脾的花香、新鲜的空气，在这样的季节，不走出户...

柳州新闻，讲述家乡的故事。有观点、有态度，接地气的实时新闻，传播柳州市正能量。看家乡事，品故乡情。家的声音，天涯咫尺。