肉类价格普降菌类价格反弹预计清明节水果、活禽会涨价

上周，柳州市柳邕农副产品批发市场（简称“柳邕农批”）“柳农300指数”监测的八大类农产品中，水果类价格指数小幅上涨，蛋品类、蔬菜类、禽类、粮油类指数小幅下跌，肉类、水产类、干蔬类等基本保持稳定。值得一提的是，受市场供求关系影响，上周市场猪肉、羊肉、狗肉价格纷纷小幅回落，禽类也大幅下跌，但牛肉没有反应。

清明期间北果将小幅涨

天气转暖，市民对水果类的需求增加。上周，水果类价格指数周环比涨5.8%，成为众多大类中惟一涨价的。近期上市的水果品种基本没有变化，大部分水果行情趋向稳定，少数品种因供求不一有涨有跌。记者了解到，清明节期间水果价格会有所上涨，但预计涨幅不大。

市场监测显示，受供求关系影响，上周涨幅较大的水果排名如下：杨桃2.37元/斤，周环比涨51%；南非黑提21.65元/斤，周环比涨49.8%；香蕉1.5元/斤，周环比涨25%；木瓜1.22元/斤，周环比涨24.5%。跌幅较大的草莓7元/斤，周环比跌36.4%；龙眼6.8元/斤，周环比跌13%；黑美人西瓜1.9元/斤，周环比跌12.8%。

清明节即将到来，北方苹果和梨子都是祭祖常用果，市场预计价格会有所上涨。据果商介绍，清明期间北果上市进入本季的中后期，果商前期储存的苹果开始投放市场，而去年苹果上市初期的收购价格较高，因此放出来的存果价格会相对高一些。

猪羊狗肉需求下滑降价

“早上卖11元/斤，大部分时间每斤卖10元、9元，晚上8元都卖了。”北站路菜市一名猪肉经营户如此描述近期的猪肉价格，据称虽然猪肉价格便宜了，但市民的购买量依然不多，春节期间的腊肉、腊肠，依然是很多市民家庭的桌上菜。

上周，猪肉、羊肉、狗肉行情均出现明显走跌，其中猪肉10.5元/斤，周环比跌8.7%；羊肉28.17元/斤，周环比跌4.5%；狗肉14.83元/斤，周环比跌4.3%。市场分析认为，降价原因主要是受春节后肉类需求下滑的影响。

柳州市养猪协会的监测数据显示，上周肉猪价格6.6元/斤，仔猪价格455元/头（30斤），边猪7.8元/斤，相比2月底每斤售价分别下降了0.5元、55元、1元。业内有关人士透露，春季畜禽疫情比较复杂，很多养猪户担心猪病抢着抛售，上市量大了所以价格跌了。

此外，上周牛肉供应依然较紧，行情在高位基本没有变化，但一些附属商品行情却较为走俏，如牛筋17.83元/斤，周环比涨23%；牛腩22.83元/斤，周环比涨17.1%。

部分菇菌类价格反弹

天气晴朗，上周蔬菜类价格指数周环比跌2%，其中柳州大宗蔬菜均价1.59元/斤，周环比跌1.2%；柳州本地主要蔬菜均价2.33元/斤，周环比涨1.7%。蔬菜行情走稳中降价的趋势，其中跌幅靠前的有西芹（0.88元/斤）、上海青（1元/斤）、大葱（0.87元/斤）、黄瓜（1.27元/斤）、包菜（0.35元/斤），周环比分别跌32.3%、31%、29.3%、28.7%、25.5%。

值得一提的是，虽然上周天气晴暖，市民炒菜对蒜米需求量大，但上周一直较为稳定的大蒜类品种也出现了明显降价，如独蒜5.8元/斤，周环比跌33.7%；香蒜4.38元/斤，周环比跌16.6%；白蒜2.75元/斤，周环比跌15.4%。

与此相反，前段时间持续低迷的菇菌类因近期上市量有所减少而反弹，其中凤尾菇1.75元/斤、银针菇3.25元/斤、金针菇3.17元/斤，涨幅均超过25%。市场预计近期蔬菜仍走降价趋势。

禽类需求少行情再回落

上周，禽类价格指数周环比大幅下跌16.4%，降价涉及禽类的多个品种。其中，跌幅靠前的品种为黑鸭8元/斤，周环比跌15.8%；阉鸡11.17元/斤，周环比跌14.1%；土鸭10.5元/斤，周环比跌12.5%；公鸡8.5元/斤，周环比跌5.6%。其它品种行情也呈不同幅度降价，但降幅在5%以下。

预计随着清明临近，禽类需求增加行情将上涨。一名销售商介绍，因为今年距离春节较近，当前的跌价还是春节后价格的回落，属于正常现象，“清明节价格是肯定要回涨的，其中祭祖用的公鸡和项鸡需求量会大一些，涨幅会更明显”。2

今报记者黄显巧 通讯员黄金莹

龙城菜篮子

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