欧罗吧亮新剑横扫美食江湖

■2010年8月11日星期三□记者卢胤/文李林海卢胤/图近日，低调了好一阵子的欧罗吧又亮新剑咯，誓要再次横扫美食江湖。哎呀，不说啦，亲自到欧罗吧体会体会才是最棒的……

上周六晚上，记者约上两位好友一起走进欧罗吧。在美女服务员的安排下，我们一行三人坐到了炉边，开始了我们的铁板美食之旅！当厨房变成舞台，当餐桌变成吧台，铁板烧就变成了一场充满新奇的视觉+味觉的盛宴，这就是法式铁板烧的关键所在。

“其实，吃铁板烧是件过程大于目的的事。三五好友、一家至亲，围坐在炉边环绕美女主厨，看火焰、胡椒碎、刀叉在空中飞舞，享受过程中的每次惊喜、惊艳和惊奇，这样的美食之旅才是最棒的……”站在一旁的郝总不断向本桌的食客们介绍铁板烧自助餐的亮点，“在优惠期间铁板烧自助餐每位仅68元，保证只要做到炉边，每位食客都能享受无限的欢乐、无限的畅饮、无限量的吃到饱、无限量的超值享受。”确实，在欧罗吧里享受铁板烧，各种食材自助挑选，从上好的牛排、大明虾，到鹅肝、鳕鱼……不管是天上飞的、地下跑的还是水里游的，只要你想得到的都可以在这找到。不过，它带 给食客们最大的乐趣和享受却是：在大家把酒问盏 、品尝醇香可口菜品的同时，还可以一览无余地欣赏到厨师精湛的手艺，真是吃、玩、看三不耽误。

“妹妹啊，我回到柳州你一定得带我去吃螺蛳啊。”每次和远在澳大利亚定居的姐姐联系，在她嘴里念念不忘的总是“螺蛳”。螺蛳在柳州可谓是无处不在，而大家对于螺蛳的钟情更是超乎想像，它既现于市井之中，也登得大雅之堂。美味集“酸、辣、鲜、爽、烫”万千宠爱于一身的螺蛳，征服了无数的本地食客和外地游客的胃口，奠定了其柳州“第一名小吃”的地位，而柳州人对吃的想像力也在指头大小的螺蛳上得到充分展现。

最近这“螺蛳情结”也蔓延到了欧罗吧，什么螺蛳鸭脚煲、螺蛳鸡、螺蛳酿、酸辣爆炒螺蛳粉等无一不挑逗着每一个食客的嗅觉与味觉神经。“我们  不仅螺种是经过精心挑选的，更招徕到了 中 菜‘高手\’，研发各种创新的‘螺\’肴美味，推出柳州首家怀旧螺蛳宴。”郝总告诉记者。那到底是什么促使欧罗吧引进螺蛳宴呢？郝总笑笑说：“在外国读书的学生以及定居的人难得回到柳州，一回来首先想到的肯定就是吃螺蛳和螺蛳粉啦，不过，想要找到一家又好吃环境又好的确实比较难，所以我就想到在欧罗吧开设全螺宴，这样大家就不用为吃和环境苦恼啦。”从这简单的话语中，我们就能看出欧罗吧对全螺宴的自信。

坐到卡座，看着一碟碟美味螺蛳佳肴上桌，其四溢的香气、光鲜的色泽……无一不勾引着食客们的胃。记者不由得感叹，怪不得这小小的螺蛳名声居然如此之大。尝上几颗，怀旧之感更是俨然而生，这味道好像时曾相识，可是又说不上到底哪像。“在这样的环境下，吃如此美味的‘螺\’肴是不是别有一番风味啊？”正吃得津津有味，郝总突然问道。“与大排档、小摊相比，这样的滋味更独特，很棒！等我的姐姐回来我一定带她来感受感受。”记者回应。“十指油汪汪，嘴巴辣得爽。这才是吃螺蛳的最高境界。”听到记者的回应，同桌的食客也不由得感叹。

不过，说，永远是好听的，只有自己吃后才知道真伪。想要重温螺蛳梦，不妨与记者一样到欧罗吧试试。

（消费时段从上午十点至下午四点哦！）

什么新东西都体验过了，这中午的超值自助餐当然也不能错过。昨天中午12点，记者就单枪匹马杀到了欧罗吧，虽然是中午时分，但这里的人气依旧很旺，整个餐厅的卡座几乎是座无虚席。

“听说今天自助餐又有‘新貌\’了，我们几个老伙伴就一起来看看吧。”、“用餐时间从10点至下午4点，又是一大突破啊。”……说来说去，中午的欧罗吧最飘香诱人的莫过于两排几米长的沙拉吧台，各式各样的中西式美味佳肴、精美点心以及水果等在其中散发独有魅力。

“哇，这寿司真是色香味俱全啊，好想赶快搞它几个。”看到摆在台子上的日本料理，记者不禁咽咽口水，嘻嘻……总不能毁了形象啊。那边，又有食客对精美的糕点起了兴趣，站在一旁久久不愿离去，“这蛋糕光看着就已经垂涎三尺了”、“那么精美，真的舍不得吃啊！”。走到摆满了中菜的吧台前，记者发现食客们更是你夹一点我挑一点的抢个不停，似乎下手慢点就啥都光了。

“说真的，我们欧罗吧自助餐的品种不算太多，但是我们能做到永远在补货，绝不会出现断档事件，保证18元绝对吃到饱。”总之，来感受过的食客们一定会就事论事地说：单就菜色而言这里每位18元的价格，真是完全值回票价了。

除了铁板烧自助餐、怀旧螺蛳宴、快乐假期自助餐之外，江西民间瓦罐汤、潮式生滚粥也亮相欧罗吧。在龙城这个美食江湖上，欧罗吧永远是个狠角色，它在不断创新的过程中总带给食客无限惊喜与感动。“第一要工作，第二要回家，第三要来欧罗吧！”这句响亮的广告语并不夸张。GO！到欧罗吧去吧！美味螺蛳酿小龙虾与田螺搭配天衣无缝酸辣爆炒螺蛳粉欧罗吧行政总厨方文斌铁板烧是场视觉+味觉的盛宴

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