探秘望江寨烤全羊火爆的背后

五一假期尽管只有短短的3天，可是望江寨的生意却异常的火爆，原本一天只出现两次用餐高峰的情况到了五一假期竟从中午11点到晚上8点一直都是客流如潮，柳州烤羊速度第一的望江寨也出现了少有的排队等羊。据望江寨陈总介绍，不少到外面游玩的市民都选择舍近求远，就是饿着肚子也要回到望江寨吃烤羊大餐，到底是何种诱惑让众多食客对望江寨烤全羊如此迷恋。

一是原料土。众所周知 ，北方山羊因天气等因素均以圈养为主，到了冬季大多以饲料喂养 ，而柳州本地山羊因物产资源丰富 ， 即使到了冬天也能像野生山羊一样 ，寻找到新嫩的小草和树叶进食 ，“饮食健康”自然保证了望江寨烤全羊所需原料的原生态风味。

二是烹饪土。爱吃美食的饕餮老客都知道，北方山羊与南方山羊在肉质上有着本质的不同 ，限于生长环境的限制 ，北方山羊在皮与肉之间普遍长有一层肥肉 ，吃起来口感较肥腻 ，而望江寨采用的柳州本土山羊则因为在一年四季的觅食过程中都有一定的“运动锻炼”而基本没有肥肉。

三是吃法土。全国独有的“一羊八吃”，是望江寨烤全羊的 经典吃法 ，不仅物尽其用还吃法多样 ，省钱又美味。除此之外 ，望江寨为了让食客们吃得更为尽兴 ，还罕见的将烤全羊引进到包厢 ，巧花心思在烧烤炉上加了一个挡板 ，烧烤全程无油无烟 ，食客们在房间内就能享受到烧烤全羊的美味与乐趣。

将实惠进行到底

作为龙城烤羊界的龙头 ，除了精益求精的味道 ，望江寨一如既往对顾客的回馈也是值得许多商家学习的成功之道。从去年6月开始 ，望江寨即与金威啤酒联手推出吃烤全羊享受免费喝啤酒的优惠活动 ，现在除了啤酒免费喝之外 ，指定白酒也能免费喝 ，望江寨如此大的优惠力度相信在全柳州也找不出第二家。

优惠活动：1.吃烤全羊、烤香猪或消费满500元以上，指定啤酒、白酒免费喝。时间：每周

日至周四（节日除外）；2.夏季一

羊八吃及多款原生态柳州菜隆重上市。

订餐热线：2601198**2601186*

地址：西江路7号（金泰美食广

场内）

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