8日，柳州晚报第42站“走进社区阳光行动”百家宴”，在金葫社区隆重开桌 工业城市宴出人文情怀

居民争相品尝百家宴菜真多呀腰鼓助兴开心时刻分发蛋糕研究菜品报社领导给社区特困户发慰问品。晚报中华小记者现场采访。市民姚师傅捐赠的两张信笺。（赖柱武 摄）市民谢师傅捐出柳产大喇叭 ！这道菜好吃，不要浪费 ！百家宴好温馨幼儿园小朋友欢快起舞8日，作为柳州晚报第42站“走进社区阳光行动”内容，一场热烈而井然有序的“百家宴”，在柳北区金葫社区潭中二小隆重开桌。大宴宴出了工业城市浓浓的人文情怀。

现场篇 处处洋溢温情温馨

当天上午9点，社区工作人员就将“餐桌”在潭中二小操场上摆了个大大的“回”型阵势。大概因为有这个阵型，此次“百家宴”呈现出与以往最大的不同—— — 广大“食客”们非常有纪律。过去的百家宴，基本上是评委刚刚品评结束，桌上的菜品也被风卷残云一扫而空。而这一次，居民将菜品摆放在了“回”字里面的小“口”里，只有评委从大“口”而入，其他“闲杂人等”不得入内。所以，从评委进场品菜到评出各等级菜品这一过程，即使“食客”们“垂涎欲滴”，也绝不越过“雷池”半步，在“赛场”外默默等候“时机”成熟。

当然了，在社区居民一起分享自己精心打造的上百道菜肴之前，大家并不是无事可做。

柳州日报社纪委书记郑国和 、市博物馆副馆长于广生等领导，把代表晚报人爱心的米 、油等慰问品发送给金葫社区5位特困户代表后，锦桂楼饼家打开了特地为社区6位老人和小朋友送来的生日蛋糕。评委进场品评菜肴，领导 、嘉宾以及社区居民们，在主持人和柳航幼儿园小朋友的带领下，欢快地为金葫社区在当天过生日的6位老人和小

朋友，唱响了《生日快乐歌》，吹蜡

烛，切蛋糕……处处洋溢着节日般的温馨。

在随后的文艺演出中，表演者们也没忘记表达对第二天5月9日“母亲节”给天下母亲的祝福，柳航幼儿园的覃老师“临阵换歌”，

特别将预演的《越来越好》换成了《最美

的女人是母亲》这首歌。金葫社区腰鼓队的20位“妈妈”成员们，则以宏大热烈的

《鼓舞》提前庆祝了属于自己的节

日。

百家宴开桌后，大伙的动作也真够利索，三下五除二就“蒸发”掉了丰盛的大餐，当然没忘记留下友鹏鱼庄用南瓜精雕的2个吉祥物；“金葫芦”成为金葫社区居民集体合影时呵护的宝贝，而“鸟语花香”被送给了社区即将新婚的小梁作为“嫁妆”。

另外，由市博物馆副馆长于广生带队，到现场展出的“柳州工业博物馆”部分展品，丰富了“百家宴”的活动内涵，引来不少社区居民驻足观看。

竞技篇 “上得广场下得厨房”

当天，金葫社区的居民都纷纷拿出了自己的招牌菜，其中李秀莲的“茄汁菊花鱼”获得了一等奖。

而专业大厨们的手艺更是让居民们大开眼界大饱口福，难怪居民朋友们边品尝美味佳肴边竖起大拇指说“不愧是专业水准”，有的还说以后要直接到他们店里去“帮衬”。最后，评委给生辉烧卤倾心奉献的“飘香桂花扎”和友鹏河鱼庄的“鲶闷豆腐”颁发了“特等奖”。

金葫社区的居民朋友们，那日子过得真是有滋有味，许多人可是“上得广场，下得厨房”的，像居民陈翠娥，不但是社区腰鼓队员，做菜也有一手。

上午9点刚过，她就赶到了现场，将精心准备的菜品放在登记台进行了登记。说到做菜，陈阿姨可是十足的行家里手，一直以来，她就很喜欢烹饪。年轻的时候，书店里不像现在有这么多的菜谱书籍卖，陈阿姨就四处搜集，然后照着做给家人吃。

陈阿姨的拿手菜不少，每个季节都有适合菜式。为了参加百家宴，陈阿姨和孩子们研究了好一会，最后选取了全家人夏天最爱吃的“碧绿上素”和“阿里山排骨”。两道菜都是酸甜口味的，第一道菜是以黄瓜和粉丝为主要食材的凉拌菜，而后一道菜则以排骨为主。

可是，让陈阿姨没想到的是，当天还有一道“阿里山排骨”前来参加百家宴。她赶紧上前探究，不过研究了一番，陈阿姨发现自己的菜还是略显优势。因为烹制“阿里山排骨”，诀窍之处就在于各种原料的搭配上必须严格按照“一酒 、二糖 、三酱油 、四醋 、五水”的比例，这样做出来的菜才够味，菜式的颜色也好看，而眼前的菜式可能就是没有遵循这样的原则，看起来明显不及自己的。

果然，评选活动开始，各评委一到陈阿姨的菜前就赞不绝口，陈阿姨轻松拿奖。不过对于拿到的三等奖，陈阿姨似乎并不满意，一来，觉得准备过于匆忙，水平还没有完全发挥；二来，她觉得做冬天的菜式自己更拿手。活动临近结束，陈阿姨就一个劲地叮嘱晚报的工作人员，等天冷的时候再搞一次这样的活动，到时她一定拿出更多的好菜和大家分享。

捐赠篇 “百家宴”看“柳州造”

这次“百家宴”，金葫社区内的居民不仅奉献上一道道好菜，还热情加入捐赠“柳州造”的老产品活动，居民一边体验着“厨艺”水平，一边回味着工业城市“柳州造”的历史况味。

本次活动增加了“工业文物社区展”这一新内容，市博物馆工作人员早早就布置好会场，为居民推出柳州市部分典型工业文物展，并

现场向居民散发《倡议

书》，发动居民捐赠柳州市工业老产品的实物及资料，或提供宝贵线索。市博物馆表示，市委 、市政府正积极推进“柳州工业博物馆”的建设，全面开展文物征集，特借柳州晚报阳光行动走进社区 、学校的好机会，倡议市民 、企业家们踊跃为“柳州工业博物馆”捐赠实物和资料。

与几位朋友一起从雅儒路赶来的梁师傅，原是柳州广播电台的机务员，是柳州电子发展的见证人，先前已向博物馆捐赠了多件“柳州造”的产品，昨天他热心地在工业文物宣传展位前 ，与工作人员谈论柳州老产品的历史。市民谢师傅拿来了一个大喇叭捐赠给博物馆，而姚师傅则捐赠了一张1957年中国人民保险公司的人身保险凭证 ，7张1980年面值1分 、2分 、5分 、1元 、5元 、50元 、1万元的柳州汽车制造厂的代金券。他们表示 ，自己收藏的工业文化遗存“来源于社会 ，也要回归社会，所以，捐赠出来让更多人享受。”据统计，当天市民捐赠的“柳州造”产品有花桥电饭锅 、晶体管收音机 、山花牌收音机 、金声牌石英钟 、龙城电扇 、搪瓷碗等一批。于广生高兴地表示，首次参加晚报阳光行动“百家宴”走进社区活动，收到了良好的效果；希望市民多留意“柳州造”产品，如生活中有价值的工作证 、奖状等，都可以多收集。

鸣谢：

潭中二小、锦桂楼饼家、友鹏河鱼庄、生辉烧卤等单位，对本次活动给予大力支持，在此表示衷心感谢！

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柳州新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离柳州市再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。