地址:柳州市青云路86-2号电话:13558427337,,,13557023117这个周末好友送来几斤海鸭蛋,听她说海鸭蛋富含卵磷脂、钙、铁、锌、硒等矿物质和维生素,而且胆固醇含量较低,乃蛋中佳品。于是海鸭蛋便成了我家餐桌上的美食,炒海鸭蛋、煮熟了用蒜茸拌了做鸭蛋茸,味道还真不错。海鸭蛋是广西北部湾海边红树林中海鸭所产的蛋,每次潮落,红树林里总会滞留有很多的小鱼、小虾、小蟹、小螺等海洋生物。这些高蛋白的天然饵料就成了海鸭的美餐,使得海鸭体肥蛋多,蛋黄晶红,味美鲜香。
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