情系卷粉小笼包

柳州人爱吃米粉是出名的，可能盛名之下，柳州别的小吃就没那么出名了，其实两广地区的小吃可谓是多种多样，各有风味。

小记对东门楼下两家小店里的卷粉和小笼包可说是有很深的情感。从小学开始小记就是吃着这两处的小吃慢慢长大的，可能说得有些夸张，但是这两样小吃的确不失为美味的早餐。

于东门菜市正对面的小吃店买的卷粉用得是优质大米磨成的米浆，再加上早晨到菜市里买的新鲜猪肉碾成的肉末，蒸出来的卷粉晶莹透亮，肉馅也是鲜嫩爽口，跟普通的广味卷粉不同，老板有心地加入了自己独特熬制的酱料，有浓郁开胃的番茄酱，有鲜香可口的海鲜酱，也有酸辣爽口的糟辣酱，当然几种酱料交杂在一块调配起来倒是别有一番风味，是小记的最爱。如果觉得营养不够的朋友们还可以要求老板在卷粉里加上鸡蛋，使原本柔软可口的卷粉加上一分分蒸熟鸡蛋的爽滑，口感更佳。

当你在睡眼惺忪的清早，看到一碟白嫩可口的，红辣开胃的卷粉，再加上金黄的鸡蛋，点上绿油油的香葱，会不会食欲大开呢。

于罗池路口还有一家卖小笼包的小店，每天早上来吃早餐，甚至以之作为午餐，下午茶的顾客们是络绎不绝，该小店的小笼包面皮松软，口感上佳，馅料以葱花拌猪肉，清香可口，油而不腻，配上小店里特制的酱料，感觉可真是轻松惬意。

这两样令小记念念不忘的开胃小吃，也诚恳邀请大家品尝，希

望大家能够喜欢。（周洋）

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