给你不一样的拌面

这一次给您介绍的是一种不同风味的拌面。

在网上一搜，拌面的解释为：广东人称捞面（“捞”

粤音lou1，为自造字，与“打捞”的“捞”音义皆无关连），是指把沥干的面条拌以酱料的食品，有时亦会加上一些配料食用，大多流行于中国南方地区。

在新疆，拌面为一道传统菜，俗称“拉条子”。一般在柳州的拌面就是用些甜面酱之类的再辅助些肉末，葱和蒜。

而今天的拌面是截然不同的风味。在三中路上，有一家不大的店面，店内饮食品种繁多，有不常见的鸽子面，乌鸡面，还有些众所周知的排骨面，牛肉面。同时还兼营猪脑汤，百草果系列汤品。

最为火爆的就是今天要隆重登场的—— — 飘香拌面！当老板端出上面配着青菜和榨菜的面时，不要怀疑，不要质疑他普通的长相，马上拿起筷子，尝一口。哇~很香甜的感觉，不是一般拌面的纯咸口味，这个拌面略带些香甜感觉，入口还以为是炒好的花生拌在里面呢。那浓浓的香味，面条和酱稍微拌一拌，就更加入味了。吃两口面送一口青菜，爽香却不腻味儿，加上两根榨菜，脆口，爽！在一开始看到它的时候可能会认为平平庸庸，没有特点，当你第一口尝到它的内涵的时候，你就会发现一种不像别的拌面拌完后汤汤水水还可以挂在面条上，这里的拌面绝对劲道爽滑，喜欢花生酱口味的朋友一定更加喜欢这种拌面，他一定能让您流连

往返，朝思暮想。 （曾庆钰）

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